Il caffè con il latte è dannoso?

Il caffè con latte è una delle bevande più apprezzate nei bar e nei ristoranti. Questa bevanda ha molte varianti, differenziandosi per la quantità di latte nella tazza e per l'aggiunta di varie spezie, liquori e sciroppi dolci. Ma la domanda che interessa a molti amanti del caffè con latte è se questa combinazione è dannosa per il nostro organismo? Due nutrizionisti di Kiev hanno parlato dei benefici e dei danni di questa bevanda.

Anna Panchenko, nutrizionista del club sportivo 5 Element, ritiene che il latte possa integrare con successo il caffè, compensando alcuni dei suoi effetti negativi. Ad esempio, il caffè può “acidificare” l'organismo, mentre il latte, al contrario, alcalinizza. Il caffè può anche aumentare l’acidità del succo gastrico, mentre il latte la abbassa. Inoltre, il caffè può “eliminare” il calcio dal corpo, mentre il latte è una fonte di calcio.

Natalia Samoilenko, nutrizionista ed endocrinologa del Centro sanitario della città di Kiev e parlamentare “Osobista Krasa”, concorda con Anna Panchenko sul fatto che il caffè con latte può essere presente in una dieta sana, ma solo in quantità ragionevoli. Non più di 1-2 tazze al giorno. Il caffè con latte è una fonte di calorie e, se consumato in eccesso, può contribuire ad aumentare di peso. Inoltre, la combinazione di tonina (presente nel caffè) e caseina (proteine ​​del latte) non fa molto bene alla nostra digestione e al nostro metabolismo. Pertanto, questa bevanda è consentita con moderazione ed è meglio berla senza zucchero.

Pertanto, il caffè con latte può essere una bevanda salutare se consumato in quantità ragionevoli. Il latte può controbilanciare alcuni degli effetti negativi del caffè sul corpo. Se però si sta cercando di perdere peso o si hanno problemi digestivi, è meglio ridurre la quantità di caffè con latte o addirittura rinunciarvi a favore di bevande più salutari.