Các nhà khoa học: Càng ăn nhiều, não càng nhỏ

Các nhà nghiên cứu Thụy Điển do Samantha Brooks dẫn đầu đã thực hiện một nghiên cứu kéo dài 5 năm và kết luận rằng những người thừa cân và béo phì có phần não chịu trách nhiệm về cảm giác đói và thèm ăn giảm đáng kể. Điều này có nghĩa là những người này càng ăn nhiều thì não họ càng ít đi.

Nghiên cứu có sự tham gia của 292 tình nguyện viên, cả thừa cân và không thừa cân. Những người tham gia được chụp ảnh cộng hưởng từ não trước khi bắt đầu nghiên cứu và 5 năm sau đó. Một phân tích cẩn thận về dữ liệu cho thấy trong nhiều năm, những người thừa cân đã bị mất não và một nhóm tình nguyện viên không gặp vấn đề gì với việc tăng thêm cân đã không còn tăng cân sau 5 năm - cả về vóc dáng cũng như trí não của họ.

Để giải thích hiện tượng này, các nhà nghiên cứu đã xem xét tầm quan trọng của việc sử dụng bộ não để quản lý chế độ ăn uống của bạn. Nếu một người không nghĩ về những gì mình ăn, thì anh ta không chỉ có thể mất đi vòng eo mà còn cả khối lượng não. Điều này có thể là do béo phì làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, dẫn đến thu hẹp mạch máu và giảm lượng oxy cung cấp cho não.

Nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của lối sống và dinh dưỡng lành mạnh để duy trì sức khỏe não bộ và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh béo phì. Ví dụ, bỏ bữa sáng có thể khiến bạn tăng thêm cân vì nó có thể dẫn đến ăn quá nhiều trong ngày. Vì vậy, điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể mình và nhớ ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, tập thể dục thường xuyên cũng có thể giúp quản lý cân nặng và sức khỏe não bộ.