Thiếu vitamin: làm thế nào để tăng khả năng miễn dịch?

Vào đầu mùa xuân, tỷ lệ mắc bệnh ở Ukraine luôn tăng cao. Và điều này không xảy ra một cách tình cờ. Cơ thể, cả ở thời thơ ấu và tuổi trưởng thành, đều bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất, làm giảm khả năng dự trữ miễn dịch và làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Các dấu hiệu thiếu vitamin như bong tróc da, móng giòn và rụng tóc có thể cho thấy cơ thể đang thiếu vitamin.

Nguyên nhân chính dẫn đến thiếu vitamin là dinh dưỡng kém, thiếu hoặc chất lượng dinh dưỡng kém cũng như rối loạn quá trình tiêu hóa hoặc hoạt động của các cơ quan liên quan đến tiêu hóa. May mắn thay, có nhiều cách để tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện sức khỏe, ngay cả trong thời kỳ thiếu vitamin.

Một trong những cách đơn giản và dễ tiếp cận nhất để tăng khả năng miễn dịch là tăng cường tiêu thụ các sản phẩm sữa lên men. Sữa chua, kefir và các sản phẩm khác chứa vi khuẩn có lợi không chỉ chống lại các vi sinh vật có hại trong ruột mà còn giúp cơ thể sản xuất vitamin, axit amin, các chất giống kháng sinh và nhiều hơn nữa trong quá trình trao đổi chất.

Sản phẩm sữa lên men còn giúp duy trì sức khỏe, ngăn ngừa một số bệnh tật và tăng tuổi thọ. Tuy nhiên, để thu được lợi ích tối đa từ các sản phẩm sữa lên men, chúng phải là sữa sống và không có chất bảo quản.

Đối với những người muốn thu được lợi ích tối đa từ các sản phẩm sữa lên men, nên chuẩn bị tại nhà. Chế biến các sản phẩm sữa lên men tại nhà không chỉ tiện lợi, tiết kiệm mà còn giúp bạn có được sản phẩm chất lượng cao, không cần chất bảo quản và các chất phụ gia khác.

Sữa chua tự làm, được chế biến bằng cách sử dụng men vi sinh và máy làm sữa chua hoặc phích nước, là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn có một sản phẩm sống chất lượng cao. Máy làm sữa chua là một thiết bị nhà bếp đơn giản giúp đơn giản hóa đáng kể việc chuẩn bị các sản phẩm sữa lên men tự làm. Giá của máy làm sữa chua thấp và bắt đầu từ 150 UAH.

Ngoài ra, có nhiều loại vi khuẩn khởi đầu khác nhau cho phép bạn chế biến nhiều loại sản phẩm khác nhau về hương vị và đặc tính có lợi. Ví dụ, sữa chua VIVO nhanh chóng làm dịu cơn khát, giảm cảm giác đói và giúp phục hồi sức lực. Các vi khuẩn quan trọng có trong sữa chua này giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cải thiện tình trạng chung của cơ thể.

Ngoài các sản phẩm từ sữa, bạn nên ăn nhiều trái cây và rau quả tươi, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt có lợi là trái cây họ cam quýt, trái cây và rau quả màu đỏ và vàng như cam, quýt, kiwi, cà rốt, ớt chuông và bí ngô.

Cũng nên ăn nhiều thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, các loại đậu và các loại hạt, có chứa axit amin cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa tế bào. Điều quan trọng là chọn các sản phẩm protein chất lượng cao không chứa chất phụ gia hóa học và hormone.

Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý, điều quan trọng là phải theo dõi giấc ngủ và hoạt động thể chất của bạn. Thiếu ngủ và hoạt động thể chất có thể làm giảm dự trữ miễn dịch và tăng nguy cơ mắc bệnh. Nên ngủ ít nhất 7-8 giờ mỗi ngày và tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, chẳng hạn như chạy, bơi lội, yoga hoặc tập thể dục.

Nói chung, để cải thiện khả năng miễn dịch và cải thiện sức khỏe, điều quan trọng là phải theo dõi chế độ dinh dưỡng, giấc ngủ và hoạt động thể chất hợp lý, cũng như tiêu thụ các sản phẩm sữa lên men, trái cây và rau quả tươi, thực phẩm giàu protein và các thực phẩm lành mạnh khác. Nếu bạn có bất kỳ lo lắng nào về sức khỏe hoặc chế độ ăn uống của mình, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể.