Vitaminhiány: hogyan lehet javítani az immunitást?

Tavasz elején Ukrajnában mindig növekszik az incidencia. És ez nem véletlenül történik. A szervezet gyermek- és felnőttkorban is vitamin- és ásványianyag-hiányt tapasztal, ami csökkenti az immuntartalékokat és növeli a betegségek kockázatát. A vitaminhiány jelei, mint a hámló bőr, a törékeny körmök és a hajhullás, a szervezet vitaminhiányára utalhatnak.

A vitaminhiány fő okai a helytelen táplálkozás, a táplálkozás hiánya vagy rossz minősége, valamint az emésztési folyamatok vagy az emésztéssel összefüggő szervek működésének zavara. Szerencsére vannak módok az immunitás erősítésére és az egészség javítására, még vitaminhiányos időszakokban is.

Az immunitás növelésének egyik legegyszerűbb és leginkább hozzáférhető módja az erjesztett tejtermékek fogyasztásának növelése. A joghurtok, kefir és egyéb jótékony baktériumokat tartalmazó termékek nemcsak a bélrendszerben lévő káros mikroorganizmusok ellen küzdenek, hanem segítik a szervezetet vitaminok, aminosavak, antibiotikum-szerű anyagok és még sok más előállításában az anyagcsere folyamatok során.

A fermentált tejtermékek emellett hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez, számos betegség megelőzéséhez és a várható élettartam növeléséhez. Ahhoz azonban, hogy az erjesztett tejtermékekből a lehető legnagyobb hasznot hozzuk, élőnek és tartósítószer-mentesnek kell lenniük.

Azok számára, akik a fermentált tejtermékek maximális előnyeit szeretnék kihozni, ajánlott otthon elkészíteni. A fermentált tejtermékek otthoni elkészítése nemcsak kényelmes és gazdaságos, hanem lehetővé teszi kiváló minőségű termékek előállítását is, tartósítószerek és egyéb adalékanyagok nélkül.

A bakteriális indítóval és termosz- vagy joghurtkészítővel elkészített házi joghurt ideális választás azoknak, akik jó minőségű élőtermékre vágynak. A joghurtkészítő egy egyszerű konyhai készülék, amely nagyban leegyszerűsíti a házi erjesztett tejtermékek elkészítését. A joghurtkészítő ára alacsony, és 150 UAH-tól kezdődik.

Ezen túlmenően számos különféle bakteriális indítóanyag létezik, amelyek lehetővé teszik, hogy különböző ízű és előnyös tulajdonságú termékeket készítsen. Például a VIVO joghurt gyorsan oltja a szomjat, csökkenti az éhséget és segít az erő helyreállításában. A joghurtban található létfontosságú baktériumok javítják az emésztést, erősítik az immunrendszert és javítják a szervezet általános állapotát.

A tejtermékek mellett érdemes több friss gyümölcsöt és zöldséget enni, amelyek sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Különösen előnyösek a citrusfélék, a piros és sárga gyümölcsök és zöldségek, például a narancs, a mandarin, a kivi, a sárgarépa, a kaliforniai paprika és a sütőtök.

Javasolt továbbá több fehérjetartalmú élelmiszer fogyasztása, mint például a hús, hal, tojás, hüvelyesek és diófélék, amelyek a sejtnövekedéshez és -javuláshoz szükséges aminosavakat tartalmazzák. Fontos, hogy jó minőségű fehérjetermékeket válasszunk, amelyek nem tartalmaznak kémiai adalékanyagokat és hormonokat.

A megfelelő táplálkozás mellett fontos figyelni alvási szokásait és fizikai aktivitását. Az alváshiány és a fizikai aktivitás hiánya csökkentheti az immuntartalékokat és növelheti a betegségek kockázatát. Naponta legalább 7-8 órát ajánlott aludni, és legalább napi 30 percet mozogni, például futni, úszni, jógázni vagy sportolni.

Általában az immunitás javítása és az egészség javítása érdekében fontos a megfelelő táplálkozás, alvási szokások és fizikai aktivitás ellenőrzése, valamint fermentált tejtermékek, friss gyümölcsök és zöldségek, fehérjetartalmú élelmiszerek és más egészséges élelmiszerek fogyasztása. Ha bármilyen aggálya van egészségével vagy étrendjével kapcsolatban, javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával vagy dietetikusával konkrét tanácsért.