奶皮

奶皮是许多对烹饪或健康生活方式感兴趣的人感兴趣的话题。它的味道和对身体的好处全世界都知道。但什么是奶皮以及如何正确准备奶皮呢？

奶壳是牛奶煮沸时在表面形成的天然蛋白质。正是这种蛋白质决定了乳制品的密度，并赋予其特殊的味道。在这个食谱中，我们将告诉您如何获得优质的奶皮，它可以成为任何菜肴的真正装饰。

制备原料： - 任何动物（牛、山羊、绵羊）的奶 - 浓缩糖

指示：

牛奶必须在合适的锅中煮沸。之后，可以将浓缩糖添加到其表面。牛奶煮沸很重要。您可以在烤盘中添加糖或用木勺搅拌。用中火煮一两分钟。如果您不确定糖根本没有溶解，您可以使用搅拌机或搅拌机搅拌混合物。结果是蓬松的白色物质，必须将其从火上移开并冷却。你会立即注意到牛奶上出现了白色的硬壳，而且非常致密。可以将其小心地卷成球并用于烹饪，例如饼干或华夫饼。这只是使用奶皮的一种方法。