Niyə qoz-fındıq yeməlisən?

Fındıq çox yağlıdır, bu bir həqiqətdir, çünki onlar 80% yağlıdırlar. Onların kalorisi də çox yüksəkdir - 100 q qozda 645 kaloriyə qədər, fındıqda isə 640 kkal var. Beləliklə, onları yeməyə başlasaq, asanlıqla kökələcəyik. Ancaq onları normada, yəni həftədə bir neçə dəfədən çox yesək, sağlamlığımızın qeydinə bu şəkildə çıxmış olarıq.

Niyə? Fındıq yağlıdır, lakin sağlamlığımız üçün sağlam yağdır, yəni doymamış yağ turşularıdır. Bundan əlavə, onların tərkibində qanda pis xolesterolun (LDL) səviyyəsini azaltmağa kömək edən ubiquinone və ya bir antioksidan da var. Bundan əlavə, qoz-fındıq iltihab əleyhinə təsir göstərir və kolorektal xərçəng və diabet riskini azaldır. Onlar həmçinin vitamin E (bir ovuc badam bu vitaminin gündəlik dozasıdır), A və B, maqnezium, fol turşusu və kalsium kimi vitaminlərə malikdirlər. Onlar həmçinin qiymətli bitki zülalının və lif mənbəyidir. Araşdırmalara görə, qoz-fındıq xərçəng riskini 20% azaldır. Buna görə də sağlamlığınızdan daha uzun müddət istifadə etmək üçün həftədə ən azı bir dəfə bir ovuc qoz yeməlisiniz.

qoz

Ən çox qida dəyəri ilə öyünürlər. Yüngül işlətmə xüsusiyyətlərinə malikdirlər, güc verirlər və əzələlərə müsbət təsir göstərirlər. Onlar həmçinin zehni prosesləri yaxşılaşdıran və sümükləri kalsifikasiyadan qoruyan zəngin mis mənbəyidir.

Fındıq

Onlar qadınlar üçün idealdır, çünki gözəlliyi artırır - tərkibindəki A və E vitaminləri sayəsində qocalma prosesini ləngidirlər. Təxminən 30 qram fındıq gündəlik E vitamini ehtiyacınızın demək olar ki, 80%-ni qarşılamaq üçün kifayətdir.

badam

Tərkibindəki yüksək sink sayəsində saçları, dərini və dırnaqları gücləndirir. Böyrək və ya sidik kisəsində problemlər olanda da badama müraciət etməyə dəyər.

Onlar istənilən qoz-fındıq arasında ən yüksək lif tərkibinə malikdirlər - onlar demək olar ki, yulaf ezmesi qədərdirlər. Həzm problemimiz varsa, onları almağa dəyər. Bundan əlavə, onlar da istisnadır, çünki digər qoz-fındıq növlərindən fərqli olaraq, onların kalorisi çox azdır - bir püstədə cəmi 3 kalori var.

Keş qozu

Onlar sinir sisteminin işini dəstəkləyir və çoxsaylı yağ turşularının tərkibinə görə aterosklerozun qarşısını alır. Üstəlik, onların tərkibindəki maddələr bədəni diabetdən qorumağa kömək edir.

Mətbəxdə istifadə edin

Qoz-fındıq mətbəxdə geniş istifadə olunur - biz onları tək qəlyanaltı edə bilərik, lakin onlar bir çox yeməklər üçün də yaxşı seçimdir. Fındıq salatlara (tərəvəz və meyvələrə), desertlərə (dondurma kimi), bir çox tortlara və şirin yeməklərə əlavə olunur. Biz onları ədviyyatlı və ətli yeməklərlə də zənginləşdirə bilərik (məsələn, qozlu qovrulmuş donuz əti və ya göy pendir və qoz-fındıq rulonları)