Учени от Шанхайския онкологичен институт установиха, че храни, богати на витамин Е, могат значително да намалят риска от рак на черния дроб. Тяхното проучване, публикувано в Journal of the National Cancer Institute, установи, че хората, които включват бадеми, фъстъци, кедрови ядки и сушени кайсии в диетата си, имат по-малък риск от рак на черния дроб.
Значителен брой хора по света страдат от рак на черния дроб и Китай не прави изключение. Според статистиката Китай представлява 54% от всички случаи на това заболяване. Ракът на черния дроб е на трето място в списъка на най-честите причини за смърт от рак.
Учени от Шанхайския онкологичен институт са провели проучване сред 132 837 души. Сред тях 267 са имали рак на черния дроб. След като събраха информация за диетите на хората, учените идентифицираха група от тези, които често консумират храни, богати на витамин Е. Сравнявайки тази група с останалите, те успяха да установят ясна връзка между витамина и намаления риск от рак на черния дроб.
Витамин Е е мощен антиоксидант, който помага за защитата на клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Освен това той участва в много процеси в тялото, включително регулиране на имунната система и подобряване на кръвообращението.
В допълнение към намаляването на риска от рак на черния дроб, диета, богата на витамин Е, може също да помогне за защита на сърцето и очите с напредване на възрастта. Витамин Е се съдържа в храни като бадеми, фъстъци, кедрови ядки и сушени кайсии, както и в редица други ядки и семена.
Констатациите на учени от Шанхайския онкологичен институт подкрепят препоръките на много експерти по хранене, които съветват да включите разнообразие от ядки и семена в диетата си, за да поддържате здравето си.
Източник: meddaily.ru