Paistetut saksanpähkinät suojaavat syöpää vastaan

Shanghain syöpäinstituutin tutkijat ovat havainneet, että E-vitamiinia sisältävät ruoat voivat vähentää merkittävästi maksasyövän riskiä. Heidän tutkimuksensa, joka julkaistiin Journal of the National Cancer Institute -lehdessä, havaitsi, että ihmisillä, jotka sisälsivät ruokavalioonsa manteleita, maapähkinöitä, pinjansiemeniä ja kuivattuja aprikooseja, oli pienempi riski sairastua maksasyöpään.

Merkittävä määrä ihmisiä maailmassa kärsii maksasyövästä, eikä Kiina ole poikkeus. Tilastojen mukaan Kiinan osuus kaikista tämän taudin tapauksista on 54%. Maksasyöpä on kolmannella sijalla yleisimpien syöpäkuolemien syiden luettelossa.

Shanghain syöpäinstituutin tutkijat suorittivat tutkimuksen 132 837 ihmisen kesken. Heistä 267:llä oli maksasyöpä. Kerättyään tietoa ihmisten ruokavaliosta tutkijat tunnistivat ryhmän niitä, jotka söivät usein runsaasti E-vitamiinia sisältäviä ruokia. Vertaamalla tätä ryhmää muihin, he pystyivät tunnistamaan selkeän yhteyden vitamiinin ja pienentyneen maksasyövän riskin välillä.

E-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka auttaa suojaamaan soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Lisäksi se osallistuu moniin kehon prosesseihin, mukaan lukien immuunijärjestelmän säätely ja verenkierron parantaminen.

Maksasyövän riskin vähentämisen lisäksi E-vitamiinia sisältävä ruokavalio voi myös auttaa suojaamaan sydäntä ja silmiä iän myötä. E-vitamiinia löytyy elintarvikkeista, kuten manteleista, maapähkinöistä, pinjansiemenistä ja kuivatuista aprikooseista, sekä useista muista pähkinöistä ja siemenistä.

Shanghain syöpäinstituutin tutkijoiden havainnot tukevat monien ravitsemusasiantuntijoiden suosituksia, jotka neuvovat sisällyttämään ruokavalioon erilaisia ​​pähkinöitä ja siemeniä terveyden ylläpitämiseksi.

Lähde: meddaily.ru