Учени от университета Джон Хопкинс са стигнали до извода, че манатарките са отличен заместител на червеното месо и насърчават отслабването.
В проучването са участвали хора със затлъстяване на средна възраст 48 години. Някои доброволци ядоха чаша манатарки вместо червено месо в продължение на една година, докато други се придържаха към обичайната си диета.
В резултат на това се оказа, че всички участници, които са яли гъби, са успели да отслабнат значително. Като цяло техните показатели са се подобрили значително. По-рано беше установено, че ежедневната консумация на гъби подобрява здравето и също така е основната превенция на рака.
Източник: hotsport.ua