科学家已经证明蘑菇可以帮助减肥

约翰·霍普金斯大学的科学家得出结论，牛肝菌是红肉的绝佳替代品，可以促进减肥。

该试验涉及平均年龄 48 岁的肥胖者。一些志愿者吃了一杯牛肝菌代替红肉一年，而其他志愿者则坚持平常的饮食。

结果发现，所有吃蘑菇的参与者都能够显着减肥。他们的数据总体上有了显着改善。此前，人们发现每天食用蘑菇可以改善健康，也是预防癌症的主要手段。