Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα μανιτάρια σας βοηθούν να χάσετε βάρος

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα μανιτάρια πορτσίνι είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του κόκκινου κρέατος και προάγουν την απώλεια βάρους.

Η δοκιμή αφορούσε άτομα που ήταν παχύσαρκα, με μέση ηλικία τα 48 έτη. Μερικοί εθελοντές έφαγαν ένα φλιτζάνι μανιτάρια πορτσίνι αντί για κόκκινο κρέας για ένα χρόνο, ενώ άλλοι έμειναν στη συνήθη διατροφή τους.

Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε ότι όλοι εκείνοι οι συμμετέχοντες που έτρωγαν μανιτάρια κατάφεραν να χάσουν βάρος σημαντικά. Τα μεγέθη τους συνολικά έχουν βελτιωθεί σημαντικά. Παλαιότερα είχε διαπιστωθεί ότι η καθημερινή κατανάλωση μανιταριών βελτιώνει την υγεία και είναι επίσης η κύρια πρόληψη του καρκίνου.

Πηγή: hotsport.ua