A Johns Hopkins Egyetem tudósai arra a következtetésre jutottak, hogy a vargánya kiválóan helyettesíti a vörös húst, és elősegíti a fogyást.
A kísérletben elhízott emberek vettek részt, átlagéletkoruk 48 év volt. Néhány önkéntes vörös hús helyett egy csésze vargányát evett egy évig, míg mások ragaszkodtak szokásos étrendjükhöz.
Ennek eredményeként kiderült, hogy mindazok a résztvevők, akik gombát ettek, jelentősen le tudtak fogyni. Adataik összességében jelentősen javultak. Korábban azt találták, hogy a gomba napi fogyasztása javítja az egészséget, és egyben a rák fő megelőzésének is.
Forrás: hotsport.ua