Gulerodsdiæt: hvad er meningen?

Gulerodsdiæten er en diæt baseret på indtagelse af gulerødder i forskellige former. Gulerødder er en rig kilde til vitaminer og mineraler, såsom vitamin A, PP, C, E, H, K, B1, B2, B5, B6, B9; jern, calcium, jod, kalium, fosfor og fluor. Gulerødder indeholder også enorme mængder caroten og antioxidanter, som hjælper med at fremme sundhed og immunitet.

Gulerodsdiæten kan føre til et betydeligt vægttab på kort tid, dog er det vigtigt at huske, at diæten ikke bør gennemføres mere end 3-4 dage i træk, ellers kan det medføre manglende næringsstoffer kroppen har brug for.

Der er to versioner af gulerodsdiæten: en tre-dages gulerodsdiæt og en fire-dages gulerods-honningdiæt.

En tre-dages gulerodsdiæt inkluderer at spise frisk eller kogt gulerodssalat, krydret med creme fraiche, gulerodsjuice (750 ml pr. dag), vand og naturlig honning, hvis du føler dig svag.

Fire-dages gulerod-honning-diæten involverer at spise gulerodssalat (1 kg gulerødder, citronsaft (efter smag) og naturlig honning (1 spsk)) i tre dage, 3-4 gange om dagen, med tilsætning af din yndlingsfrugt . På den fjerde dag af diæten indføres to kogte kartofler, 100 g kogt kød og en skive sort brød i kosten.

Under gulerodsdiæten er det vigtigt at drikke masser af stillestående vand og urtete for at opretholde en ordentlig væskebalance i kroppen. Hver dag på en gulerodsdiæt kan du tabe op til 500 g overskydende fedt.

Glem dog ikke, at gulerodsdiæten ikke er et universalmiddel til alle vægt- og sundhedsproblemer, og det er vigtigt at konsultere en specialist, før du starter diæten. Derudover bør kosten ikke blive en permanent måde at spise på, og det er nødvendigt at give kroppen en tilstrækkelig mængde varieret mad til fuld funktion.