Dr. Laskins kost: bekæmpelse af kræft gennem sund kost
Dr. Laskins diæt er en af de mest strenge, men effektive diæter til at bekæmpe kræft. Det blev udviklet af den russiske læge Alexander Laskin og blev udbredt i Rusland. Diæten er baseret på at spise boghvede, fjerne salt og sukker samt en stor mængde grøntsager, frugter og nødder. På grund af dette bliver kosten rigelig og rig på næringsstoffer, vitaminer og fibre.
Grundlæggende principper for Laskin-diæten
- Eliminering af salt og sukker fra kosten;
- Brug af boghvede som hovedprodukt;
- Forøgelse af mængden af grøntsager, frugter og nødder;
- Følg de 5 grundlæggende kostregler, herunder at spise rå grøntsager og frugter, undgå dåsemad og drikke nok vand.
Diæten består af to faser: streng og gratis. I den første fase af ernæringen skal du følge strenge regler, og i den anden kan du slappe lidt af og tilføje andre fedtfattige, vegetariske retter til din kost.
På Laskin-diæten anbefales det ikke at indtage mere end 10% af det samlede kalorieindhold i retten, som skal være af vegetabilsk oprindelse. Kvinder bør ikke indtage mere end 40 gram protein om dagen, og mænd ikke mere end 60 gram. Sukker skal erstattes med tørret frugt eller en lille mængde honning. Nogle gange kan du indtage mælk og mejeriretter.
Eksempelmenu på Laskin-diæten
Mandag, onsdag, lørdag:
- En halv time før morgenmad: grød lavet af hybenpulver;
- Første morgenmad: boghvede grød, 2 skiver fuldkornsbrød, 80-100 gram rosiner, grøn te;
- Anden morgenmad: et glas friske blåbær (på mandag);
- En halv time før frokost: hybengrød;
- Frokost: grøntsagssalat, laks, bønnesuppe;
- Aftensmad: nødder, 80 gram rosiner, stuvede grøntsager, grøn te.
Tirsdag torsdag:
- En halv time før morgenmad: hybengrød;
- Første morgenmad: 2 skiver fuldkornsbrød, 80-100 gram rosiner, grøn te, havregryn;
- Anden morgenmad: klase vindruer (torsdag);
- En halv time før frokost: hybengrød;
- Frokost: grøntsagssalat, linsesuppe, kylling;
- Aftensmad: nødder, 80 gram rosiner, stuvede grøntsager, grøn te.
Fredag, søndag:
- En halv time før morgenmad: hybengrød;
- Første morgenmad: boghvede grød, 2 skiver fuldkornsbrød, 80-100 gram rosiner, grøn te;
- Anden morgenmad: æble (søndag);
- En halv time før frokost: hybengrød;
- Frokost: grøntsagssalat, fiskesuppe, oksekød;
- Aftensmad: nødder, 80 gram rosiner, stuvede grøntsager, grøn te.
Laskin-diæten er en ret alvorlig diætrestriktion, men den kan hjælpe med at bekæmpe kræft ved at styrke immunforsvaret, sænke sukkerniveauet og fjerne giftstoffer fra kroppen. Men før du starter en diæt, bør du konsultere din læge.