Hollywood-trend: kødfri måned

Berømtheder har introduceret mode til en ny detox-metode - at opgive kød i en måned.

En af de første, der talte om den nye diæt, var sangerinden Beyonce. Den 32-årige stjerne indrømmede, at hun er ved at komme i form ved at holde sig til en midlertidig vegansk kost. Essensen af ​​hendes kost er at opgive kød i en måned.

Kost til at rense kroppen

Denne nye metode til at rense kroppen blev kaldt Veganuary fra ordene vegetarian (vegetarisk) og januar (januar). Diæten blev til "januar", fordi den faldt sammen med "efter-feriens eftersmagen" i form af tyngde i maven og et par ekstra kilo som følge af tunge gilder.

Essensen af ​​Veganuary er at give afkald på animalske produkter (kød, fisk, mejeriprodukter, æg) i en måned. Ernæringseksperter og læger skændes selvfølgelig om fordelene ved sådan en detox, men den nye metode vinder popularitet. På kun 2 måneder steg antallet af medlemmer af Veganuary Facebook-gruppen til 5.700 personer. Tilsyneladende appellerede ideen om at kombinere sund kost til vægttab med etiske overvejelser til fordel for dyr til mange.

Veganuary detox-metoden blev grundlagt af Matthew Glover og Jane Land, som selv er veganere. De forstod, at for kødspisere er det for drastisk at opgive kød med det samme. Etiske overvejelser er ifølge Glover og Land endnu ikke relevante nok til at overbevise kødspisere. Derfor udviklede Matthew og Jane dette system af midlertidig veganisme. Interessant nok arbejdede Veganuary faktisk til fordel for grundlæggerne: mange medlemmer af Veganuary-samfundet sagde, at de var klar til at opgive kød for altid.