Hollywood-trend: kjøttfri måned

Kjendiser har introdusert mote for en ny detox-metode - å gi opp kjøtt i en måned.

En av de første som snakket om den nye dietten var sangerinnen Beyonce. Den 32 år gamle stjernen innrømmet at hun kommer i form ved å holde seg til et midlertidig vegansk kosthold. Essensen av kostholdet hennes er å gi opp kjøtt i en måned.

Diett for å rense kroppen

Denne nye metoden for å rense kroppen ble kalt Veganuary fra ordene vegetarianer (vegetarisk) og januar (januar). Dietten ble «januar» fordi den falt sammen med «ettersmaken etter ferie» i form av tyngde i magen og et par ekstra kilo som følge av tunge festmåltider.

Essensen av Veganuary er å gi opp animalske produkter (kjøtt, fisk, meieriprodukter, egg) i en måned. Ernæringsfysiologer og leger krangler selvfølgelig om fordelene med en slik detox, men den nye metoden blir stadig mer populær. På bare 2 måneder økte antallet medlemmer i Veganuary Facebook-gruppen til 5700 personer. Tilsynelatende appellerte ideen om å kombinere sunt kosthold for vekttap med etiske hensyn til fordel for dyr til mange.

Veganuary detox-metoden ble grunnlagt av Matthew Glover og Jane Land, som selv er veganere. De forsto at for kjøttspisere er det for drastisk å gi opp kjøtt med en gang. Etiske hensyn er ifølge Glover og Land ennå ikke relevante nok til å overbevise kjøttspisere. Følgelig utviklet Matthew og Jane dette systemet med midlertidig veganisme. Interessant nok jobbet Veganuary faktisk til fordel for grunnleggerne: mange medlemmer av Veganuary-samfunnet sa at de var klare til å gi opp kjøtt for alltid.