Hollywoodtrend: köttfri månad

Kändisar har introducerat mode till en ny detoxmetod - att ge upp kött i en månad.

En av de första som pratade om den nya dieten var sångerskan Beyonce. Den 32-åriga stjärnan erkände att hon kommer i form genom att hålla sig till en tillfällig vegankost. Kärnan i hennes diet är att ge upp kött i en månad.

Kost för att rena kroppen

Denna nya metod för att rena kroppen kallades Veganuary från orden vegetarian (vegetarisk) och januari (januari). Dieten blev "januari" eftersom den sammanföll med "eftersmaken efter helgen" i form av tyngd i magen och ett par extrakilon till följd av tunga festmåltider.

Kärnan i Veganuary är att ge upp animaliska produkter (kött, fisk, mejeriprodukter, ägg) i en månad. Nutritionister och läkare tvistar förstås om fördelarna med en sådan detox, men den nya metoden vinner popularitet. På bara 2 månader ökade antalet medlemmar i Veganuary Facebook-gruppen till 5 700 personer. Uppenbarligen tilltalade idén att kombinera hälsosam kost för viktminskning med etiska överväganden till förmån för djur många.

Veganuary detox-metoden grundades av Matthew Glover och Jane Land, som själva är veganer. De förstod att för köttätare är det för drastiskt att ge upp kött direkt. Etiska överväganden, enligt Glover och Land, är ännu inte tillräckligt relevanta för att övertyga köttätare. Följaktligen utvecklade Matthew och Jane detta system av tillfällig veganism. Intressant nog arbetade Veganuary faktiskt till förmån för grundarna: många medlemmar i Veganuary-gemenskapen sa att de var redo att ge upp kött för alltid.