Den japanske kost er en ernæringsmetode, der giver dig mulighed for at tabe op til 8 kg overskydende vægt på 14 dage. Den er baseret på at indtage masser af protein og minimalt kulhydratindtag. På trods af dens effektivitet anses den japanske kost for at være ret vanskelig med hensyn til tolerabilitet, da det er svært for kroppen at undvære kulhydrater.
De grundlæggende principper i den japanske kost omfatter forbruget af kylling, skaldyr, oksekød, mejeriprodukter og æg. Kulhydrater bør fås fra kiks og grøntsager, og fedt fra olivenolie. Samtidig må vi ikke glemme det korrekte drikkeregime: det anbefales at drikke vand, grøn te og kaffe.
Men hvordan følger man den japanske kost uden at føle ømhed og svaghed på grund af mangel på kulhydrater? Før du starter en diæt, skal du forberede dig psykologisk og indstille dig på succes. Derudover er det nødvendigt at nøje følge planen og ikke eksperimentere med produkter. Før du starter en diæt, er det tilrådeligt ikke at spise slik, fed eller stegt mad i mindst en uge, så kroppen tilpasser sig en streng diæt.
Som en del af den japanske kost vil portionerne være små, og antallet af måltider om dagen reduceres til tre. Du kan ikke få en snack. Morgenmaden består af kaffe uden sukker eller te, og til frokost skal du spise proteiner (kogt usaltet kød, fisk, æg) og grøntsager (kogt eller frisk). Aftensmaden består af kød, æg eller fisk og kefir. Nogle dage kan du spise noget frugt om aftenen.
Det er meget svært at følge den japanske kost. Det er vigtigt ikke at afbryde midt på rejsen og ikke tilberede andet mad end det, der står i kostmenuen. For at klare vanskeligheder råder ernæringseksperter til at "gå på" den japanske diæt med nogen for at støtte hinanden.
Generelt kan resultaterne fra den japanske kost holde op til tre år, hvis du ikke overspiser. Husk, at en så streng diæt ikke kan følges i mere end 14 dage. Hvis du beslutter dig for at prøve den japanske kost, skal du delegere madlavningsansvaret til nogen tæt på dig. Når alt kommer til alt, er andres støtte og forståelse en vigtig faktor for succes.