Champagner verbessert das Gedächtnis und die Gehirnaktivität

Professor Jeremy Spencer von der University of Reading behauptet, dass das tägliche Trinken von Champagner dazu beitragen kann, Hirnstörungen und Alzheimer vorzubeugen und auch das Gedächtnis zu verbessern.

Spencer hat bewiesen, dass die schwarzen Trauben Pinot Noir und Pinot Meunier (aus denen Champagner hergestellt wird) eine Verbindung enthalten, die das Gedächtnis in gutem Zustand hält: „Der Gedächtnisverlust beginnt tatsächlich etwa im Alter von 40 Jahren. Je früher eine Person die positive Wirkung von Champagner entdeckt.“ , desto besser.“

Laut Spencer erhöht der regelmäßige Konsum von Champagner die Konzentration der für eine normale Gedächtnisfunktion notwendigen Proteine ​​um 200 %. Der Wissenschaftler hat seine Experimente bereits an Ratten durchgeführt, die alle möglichen Indikatoren übertrafen. Dafür hat er sechs Wochen gebraucht, und in seiner nächsten Phase hofft Spencer, Rentner testen zu können, wofür er etwa drei Jahre brauchen wird.