Lo champagne migliora la memoria e l'attività cerebrale

Il professor Jeremy Spencer dell'Università di Reading sostiene che bere champagne ogni giorno può aiutare a prevenire i disturbi cerebrali e il morbo di Alzheimer, oltre a migliorare la memoria.

Spencer ha dimostrato che le uve nere Pinot Nero e Pinot Meunier (da cui si ricava lo champagne) contengono un composto che sostiene la memoria in buone condizioni: “Il declino della memoria in realtà inizia intorno ai 40 anni. Quanto prima una persona scopre l'effetto positivo dello champagne , meglio è."

Secondo Spencer, il consumo regolare di champagne aumenta del 200% la concentrazione di proteine ​​necessarie per la normale funzione della memoria. Lo scienziato ha già condotto i suoi esperimenti sui ratti, che hanno superato tutti i possibili indicatori. Ci sono volute 6 settimane e nella fase successiva Spencer spera di testare i pensionati, cosa che gli richiederà circa tre anni.