Le champagne améliore la mémoire et l'activité cérébrale

Le professeur Jeremy Spencer de l'Université de Reading affirme que boire du champagne quotidiennement peut aider à prévenir les troubles cérébraux et la maladie d'Alzheimer, ainsi qu'à améliorer la mémoire.

Spencer a prouvé que les raisins noirs Pinot Noir et Pinot Meunier (à partir desquels le champagne est élaboré) contiennent un composé qui maintient la mémoire en bon état : « Le déclin de la mémoire commence en fait vers l'âge de 40 ans. Plus tôt une personne découvre les effets positifs de l'effet champagne. , le meilleur."

Selon Spencer, la consommation régulière de champagne augmente de 200 % la concentration de protéines nécessaires au fonctionnement normal de la mémoire. Le scientifique a déjà mené ses expériences sur des rats, qui ont dépassé tous les indicateurs possibles. Cela lui a pris 6 semaines, et dans sa prochaine phase, Spencer espère tester les retraités, ce qui lui prendra environ trois ans.