Champagne förbättrar minnet och hjärnans aktivitet

Professor Jeremy Spencer från University of Reading hävdar att att dricka champagne dagligen kan hjälpa till att förebygga hjärnsjukdomar och Alzheimers sjukdom och även förbättra minnet.

Spencer har bevisat att de svarta druvorna Pinot Noir och Pinot Meunier (av vilken champagne tillverkas) innehåller en förening som stödjer minnet i gott skick: ”Minnesnedgången börjar faktiskt runt 40 års ålder. Ju tidigare en person upptäcker den positiva champagneeffekten , desto bättre."

Enligt Spencer ökar regelbunden konsumtion av champagne koncentrationen av proteiner som är nödvändiga för normal minnesfunktion med 200 %. Forskaren har redan utfört sina experiment på råttor, som överträffade alla möjliga indikatorer. Detta tog honom 6 veckor, och i nästa fas hoppas Spencer kunna testa pensionärer, vilket kommer att ta honom cirka tre år.