Şampanya hafızayı ve beyin aktivitesini geliştirir

Reading Üniversitesi'nden Profesör Jeremy Spencer, her gün şampanya içmenin beyin bozukluklarını ve Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olabileceğini ve ayrıca hafızayı geliştirebileceğini iddia ediyor.

Spencer, Pinot Noir ve Pinot Meunier (şampanyanın yapıldığı) siyah üzümlerinin iyi durumda hafızayı destekleyen bir bileşik içerdiğini kanıtladı: “Hafıza kaybı aslında 40 yaş civarında başlıyor. Kişi şampanyanın olumlu etkisini ne kadar çabuk keşfederse, , daha iyi."

Spencer'a göre düzenli şampanya tüketimi, normal hafıza fonksiyonu için gerekli olan protein konsantrasyonunu %200 oranında artırıyor. Bilim adamı, olası tüm göstergeleri aşan deneylerini zaten fareler üzerinde gerçekleştirdi. Bu onun 6 haftasını aldı ve Spencer bir sonraki aşamada emeklileri test etmeyi umuyor ki bu da onun yaklaşık üç yılını alacak.