Champanhe melhora a memória e a atividade cerebral

O professor Jeremy Spencer, da Universidade de Reading, afirma que beber champanhe diariamente pode ajudar a prevenir distúrbios cerebrais e a doença de Alzheimer, além de melhorar a memória.

Spencer provou que as uvas pretas Pinot Noir e Pinot Meunier (das quais é feito o champanhe) contêm um composto que mantém a memória em boas condições: “O declínio da memória começa, na verdade, por volta dos 40 anos. , o melhor."

Segundo Spencer, o consumo regular de champanhe aumenta em 200% a concentração de proteínas necessárias para o funcionamento normal da memória. O cientista já realizou seus experimentos em ratos, que superaram todos os indicadores possíveis. Isso levou seis semanas e, em sua próxima fase, Spencer espera testar os aposentados, o que levará cerca de três anos.