A pezsgő javítja a memóriát és az agyi aktivitást

Jeremy Spencer, a Readingi Egyetem professzora azt állítja, hogy a napi pezsgőfogyasztás segíthet megelőzni az agyi rendellenességeket és az Alzheimer-kórt, valamint javítja a memóriát.

Spencer bebizonyította, hogy a Pinot Noir és a Pinot Meunier feketeszőlő (amelyből pezsgő készül) olyan vegyületet tartalmaz, amely támogatja a jó állapotú memóriát: „A memória hanyatlása valójában 40 éves kor körül kezdődik. Minél hamarabb fedezi fel az ember a pezsgő hatás pozitívságát , a jobb."

Spencer szerint a pezsgő rendszeres fogyasztása 200%-kal növeli a normál memóriaműködéshez szükséges fehérjék koncentrációját. A tudós már elvégezte a kísérleteit patkányokon, amelyek minden lehetséges mutatót meghaladtak. Ez 6 hétig tartott, és a következő szakaszában Spencer azt reméli, hogy tesztelheti a nyugdíjasokat, ami körülbelül három évig tart.