Шампанското подобрява паметта и мозъчната дейност

Професор Джеръми Спенсър от университета в Рединг твърди, че ежедневното пиене на шампанско може да помогне за предотвратяване на мозъчни нарушения и болестта на Алцхаймер, както и да подобри паметта.

Спенсър е доказал, че черното грозде Пино Ноар и Пино Мьоние (от които се прави шампанското) съдържа съединение, което поддържа паметта в добро състояние: „Намаляването на паметта всъщност започва около 40-годишна възраст. Колкото по-рано човек открие положителния ефект, ефектът на шампанското , толкова по-добре."

Според Спенсър редовната консумация на шампанско повишава концентрацията на протеини, необходими за нормалната функция на паметта с 200%. Ученият вече е провел експериментите си върху плъхове, които са надхвърлили всички възможни показатели. Това му отне 6 седмици, а в следващата си фаза Спенсър се надява да тества пенсионери, което ще му отнеме около три години.