Sampanye meningkatkan daya ingat dan aktivitas otak

Profesor Jeremy Spencer dari University of Reading mengklaim bahwa minum sampanye setiap hari dapat membantu mencegah gangguan otak dan penyakit Alzheimer, serta meningkatkan daya ingat.

Spencer telah membuktikan bahwa anggur hitam Pinot Noir dan Pinot Meunier (dari mana sampanye dibuat) mengandung senyawa yang mendukung daya ingat dalam kondisi baik: “Penurunan daya ingat sebenarnya dimulai sekitar usia 40 tahun. , lebih baik."

Menurut Spencer, konsumsi sampanye secara teratur meningkatkan konsentrasi protein yang diperlukan untuk fungsi memori normal sebesar 200%. Ilmuwan telah melakukan eksperimennya pada tikus, yang melampaui semua indikator yang mungkin. Ini memakan waktu 6 minggu, dan pada fase berikutnya Spencer berharap untuk menguji para pensiunan, yang akan memakan waktu sekitar tiga tahun.