Wie ich eine Woche lang auf Salz verzichtete: ein redaktionelles Experiment

Die Redakteure von WANT.ua gingen das Risiko ein, eine Woche lang ihre Ernährung umzustellen. Ich habe beschlossen, 7 Tage lang kein Salz zu essen.

Diätfehler für diejenigen, die abnehmen wollen

Für mich ist es nichts Neues, auf irgendein Produkt in meiner Ernährung zu verzichten, denn ich gehöre zu den „Immer Abnehmenden, die nie abnehmen“. Ich versuche, mich an die richtige Ernährung zu halten, die auf einer ausgewogenen Aufnahme von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten und einem Verständnis dafür basiert, was, wann und warum ich essen sollte. Am vergangenen Wochenende waren wir jedoch ein paar Mal zum Grillen. Wie Sie wissen, gibt es dort, wo es Kebabs gibt, auch Wein und verschiedene Snacks, sodass ich am Ende ein paar Pfunde mehr zugenommen habe. Um sie loszuwerden, habe ich beschlossen, eine Woche lang auf Salz zu verzichten, da ich nicht genug Süßigkeiten esse.

Mein Trainer glaubt (und ich stimme ihm zu), dass ein längerer Verzicht auf Salz äußerst gesundheitsschädlich ist. In Auschwitz starben Menschen an Natriummangel, und in der Schweiz entwickelten Bewohner unzugänglicher Hochgebirgsgebiete aufgrund von Jodmangel im Körper verschiedene Anomalien der Gehirnfunktion. Auch in der Zentralukraine gibt es keinen hohen Jodgehalt in den Produkten, daher ist es ratsam, nicht länger als eine Woche auf Salz zu verzichten. Es war ziemlich schwierig, mich an den milden Geschmack von Salat und Fleisch zu gewöhnen, aber nach 2-3 Tagen haben sich meine Geschmacksknospen vollständig angepasst.

Nach einer Woche einer solchen Diät beginnen Sie, den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln auf neue Weise zu spüren und zu schätzen. Es stellt sich heraus, dass ich nicht so viel Salz brauche, damit mein Essen unglaublich lecker schmeckt! Und ja: Ich habe 1,5 Kilogramm abgenommen.

Es ist auf jeden Fall sinnvoll, solche Einschränkungen vorzunehmen, denn Sie beziehen sich in größerem Maße auf offen gesagt oder relativ schädliche Produkte (wenn sie missbraucht werden). Die Einschränkung sollte nach Selbstanalyse gewählt werden: Ich denke, jeder kennt sein „Medikament“ und einige Beschwerden, die es in der Folge verursacht (Übergewicht, Hautausschläge, Schlaflosigkeit usw.). Sie sollten das Produkt nicht zu 100 % ablehnen, denn... Unser Unterbewusstsein stammt aus der Kindheit, als jedes Verbot eine völlig entgegengesetzte Reaktion hervorrief. Anschließend, nach einiger Zeit eines solchen „Lebensmittelzölibats“, entsteht ein unwiderstehliches Verlangen nach einem verbotenen Produkt. Und der Grund ist nicht so sehr die Gewohnheit, regelmäßig ein bestimmtes Produkt zu konsumieren, sondern vielmehr ein psychologischer Faktor.

Hinweis:

1. Gönnen Sie sich 1-2 Mal pro Woche ein verbotenes Produkt als Belohnung für Ihre Selbstdisziplin unter der Woche. Oder reduzieren Sie die Portionen des verbotenen Produkts tagsüber – das ist eine einfachere Option. Auf der Suche nach einer gesunden Alternative werden Sie immer wieder neue Geschmäcker, Produkte, Rezepte entdecken, die Ihren Geschmack wahrscheinlich noch mehr treffen als das übliche Produkt.

2. Der Zweck solcher Einschränkungen besteht darin, Ihre Ernährung zu verbessern und kontinuierlich ein Lebensmittelset aus möglichst natürlichen, unraffinierten Produkten zusammenzustellen. Daher sollte der Begriff „Einschränkung“ richtigerweise durch einen bequemen „Ersatz durch eine gesündere Option“ ersetzt werden.