Bir hafta boyunca tuzu nasıl bıraktım: editoryal bir deney

WANT.ua editörleri bir hafta boyunca diyetlerini değiştirme riskini göze aldılar. 7 gün boyunca tuz yememeye karar verdim.

Kilo vermek isteyenlerin diyet hataları

Diyetimdeki herhangi bir üründen vazgeçmek benim için yeni bir şey değil, çünkü ben "hiç kilo vermeyen, her zaman kilo verenlerden" biriyim. Dengeli protein, yağ ve karbonhidrat alımına ve neyi, ne zaman ve neden yemem gerektiğine dair anlayışa dayalı doğru beslenmeye uymaya çalışıyorum. Ancak geçen hafta sonu birkaç kez barbeküye gittik. Bildiğiniz gibi kebapların olduğu yerde şarap ve farklı atıştırmalıklar var, bu yüzden sonunda birkaç kilo daha aldım. Onlardan kurtulmak için yeterince tatlı yemediğim için bir hafta boyunca tuzdan vazgeçmeye karar verdim.

Antrenörüm uzun süre tuzdan vazgeçmenin sağlığa son derece zararlı olduğuna inanıyor (ve ben de onunla aynı fikirdeyim). Auschwitz'de insanlar sodyum eksikliğinden öldü ve İsviçre'de erişilemeyen yüksek dağlık bölgelerde yaşayanlar, vücutlarındaki iyot eksikliği nedeniyle beyin fonksiyonlarında çeşitli anormallikler geliştirdi. Orta Ukrayna da ürünlerdeki iyot içeriği açısından zengin değildir, bu nedenle bir haftadan daha uzun süre tuzdan vazgeçilmesi tavsiye edilir. Salata ve etin yumuşak tadına alışmak oldukça zordu ama 2-3 gün sonra damak tadım tamamen alıştı.

Böyle bir diyetten bir hafta sonra, yiyeceklerin doğal tadını yeni bir şekilde hissetmeye ve takdir etmeye başlarsınız. Yemeğimin tadının inanılmaz lezzetli olması için o kadar fazla tuza ihtiyacım olmadığı ortaya çıktı! Ve evet: 1,5 kilo verdim.

Bu tür kısıtlamalar yapmak kesinlikle faydalıdır çünkü bunlar daha büyük ölçüde açıkça zararlı ürünlerle veya nispeten zararlı olanlarla (eğer kötüye kullanılıyorsa) ilgilidir. Kısıtlama, kendi kendine analiz sonrasında seçilmelidir: Sanırım herkes kendi "ilaç ürününü" ve bunun sonradan neden olduğu bazı rahatsızlıkları (aşırı kilo, yüzde döküntüler, uykusuzluk vb.) biliyor. Ürünü %100 reddetmemelisiniz çünkü... bilinçaltımız, herhangi bir yasağın tamamen zıt bir tepkiye neden olduğu çocukluktan gelir. Daha sonra, bir süre böyle bir "yemek yememe" sonrasında, yasak bir ürüne karşı karşı konulamaz bir istek ortaya çıkar. Bunun nedeni ise belirli bir ürünü düzenli olarak tüketme alışkanlığından ziyade psikolojik bir faktördür.

Tavsiye:

1. Hafta boyunca öz disiplinin ödülü olarak kendinize haftada 1-2 kez yasaklı bir ürün verin. Veya gün içinde yasaklı ürünün porsiyonlarını azaltın - bu daha kolay bir seçenektir. Sağlıklı bir alternatif arayışı içinde, her zaman yeni tatlar, ürünler, damak tadınıza alışılmış üründen daha uygun tarifler keşfedeceksiniz.

2. Bu tür kısıtlamaların amacı beslenmenizi iyileştirmek ve sürekli olarak en doğal, rafine edilmemiş ürünlerden oluşan bir gıda seti oluşturmaktır. Bu nedenle, "kısıtlama" kavramının yerini doğru bir şekilde, rahat bir "daha sağlıklı seçenekle değiştirme" ile değiştirmeliyiz.