Jak jsem se na týden vzdal soli: redakční experiment

Redaktoři WANT.ua riskovali týdenní změnu jídelníčku. Rozhodl jsem se 7 dní nejíst sůl.

Dietní chyby pro ty, kteří chtějí zhubnout

Vzdávat se jakéhokoli produktu v dietě pro mě není nic nového, protože jsem jeden z těch, kteří „vždy hubnou a nikdy nezhubnou“. Snažím se dodržovat správnou výživu, založenou na vyváženém příjmu bílkovin, tuků a sacharidů a pochopení toho, co, kdy a proč jíst. Nicméně o předchozím víkendu jsme byli párkrát grilovat. Jak víte, kde je kebab, tam je víno a různé pochutiny, takže jsem nakonec pár kilo přibral. Abych se jich zbavil, rozhodl jsem se na týden vzdát soli, protože nejím dost sladkostí.

Můj trenér se domnívá (a já s ním souhlasím), že dlouhodobé vynechání soli je zdraví extrémně škodlivé. V Osvětimi umírali lidé na nedostatek sodíku a ve Švýcarsku se u obyvatel nepřístupných vysokohorských oblastí kvůli nedostatku jódu v těle objevily různé abnormality ve funkci mozku. Střední Ukrajina také není bohatá na obsah jódu ve výrobcích, proto je vhodné vzdát se soli nejdéle na týden. Bylo docela těžké si zvyknout na nevýraznou chuť salátu a masa, ale po 2-3 dnech se moje chuťové buňky zcela přizpůsobily.

Po týdnu takové stravy začnete cítit a oceňovat přirozenou chuť potravin novým způsobem. Ukázalo se, že nepotřebuji tolik soli, aby mi jídlo chutnalo neuvěřitelně lahodně! A ano: Zhubl jsem 1,5 kilogramu.

Udělat taková omezení je rozhodně užitečné, protože ve větší míře se týkají výrobků přímo škodlivých nebo relativně škodlivých (pokud jsou zneužívány). Omezení by mělo být zvoleno po vlastní analýze: myslím, že každý ví o svém „léku“ a některých nepohodlích, které následně způsobuje (nadváha, vyrážky na obličeji, nespavost atd.). Produkt byste neměli 100% odmítat, protože... naše podvědomí pochází z dětství, kdy jakýkoli zákaz vyvolal zcela opačnou reakci. Následně se po nějaké době takového „potravinového celibátu“ objeví neodolatelná touha po zakázaném produktu. A důvodem není ani tak zvyk pravidelně konzumovat konkrétní produkt, jako spíše psychologický faktor.

Poraďte:

1. Dopřejte si zakázaný přípravek 1-2x týdně jako odměnu za sebekázeň během týdne. Nebo snižte porce zakázaného produktu během dne - to je jednodušší možnost. Při hledání zdravé alternativy budete stále objevovat nové chutě, produkty, recepty, které budou pravděpodobně vyhovovat vaší chuti ještě více než běžný produkt.

2. Účelem takových omezení je zlepšit svůj jídelníček a vytvořit si průběžně jídelníček z těch nejpřirozenějších, nerafinovaných produktů. Proto by měl být samotný koncept „omezení“ správně nahrazen pohodlným „náhradou zdravější možností“.