Cómo viví durante 5 días el menú detox: un experimento editorial

Hace mucho tiempo que oigo hablar de los servicios de desintoxicación. Pero nunca me atreví a intentarlo. Hace un par de meses asistí a un seminario de nutricionista que me impresionó mucho. "Las gachas de avena con leche son malas", "Las frutas y verduras con yogur son malas" y un par de declaraciones más destruyeron mis frágiles ideas sobre una nutrición adecuada. Por supuesto, como mejor que el 90% de la población mundial. Pero no entro en el 1% de los que controlan perfectamente su alimentación.

Mis malos hábitos incluyen la falta de regularidad, raras hamburguesas dobles con queso y frecuentes cafés con leche del mismo McDonald's. Y, por supuesto, pasión por los dulces. No me importa devorar una barra de chocolate de una sola vez. Y un par de dulces más por la noche antes de acostarse no te molestarán. Pero lo peor es que en el fluir de las cosas y los acontecimientos, es posible que ni siquiera me dé cuenta de la cantidad de dulces que como.

Entonces llegué al seminario. Escuché. Me quedé impresionado. Reescribí el menú detox recomendado y me fui a casa decidido. El menú incluía sopas, verduras hervidas, batidos y cócteles. “Nada complicado”, decidí. Y se suponía que comenzaría a partir del próximo lunes. Pero llegó el martes y todavía estaba explorando el supermercado en busca de apio. El miércoles me preparé mentalmente. Y el jueves por la mañana me daba pereza hacer un batido. Mi desintoxicación terminó antes de comenzar. Casi había perdido la esperanza, pero de repente recibí una oferta para realizar un curso WowDetox de 5 días, que ofrece todos los batidos, cócteles y mezclas ya preparados.

Y comencé inmediatamente el lunes.

Sólo que se me olvidó tener en cuenta que el próximo lunes era post-Pascua. Y cuando todos a mi alrededor se atiborraban de pasteles de Pascua, yo simplemente los miraba con lágrimas en los ojos.

El mensajero llegó exactamente a las 8 de la mañana, según lo acordado. En primer lugar, tomé una foto de mis cócteles WowDetox, me regocijé por el terreno fértil para las fotos de Instagram y bebí un batido. “¡Sabroso, brillante, juvenil!” — Ni siquiera tuve tiempo de pensar en el hecho de que podría haber algunas dificultades. Después de todo, es necesario beber jugos cada hora y media. 8 jugos al día. Usando algunos cálculos simples, pensé que no pasaría hambre. Y se sentó esperando el segundo cóctel.

Para nuestra desgracia, ese día nos adentramos en la naturaleza. Yo, con un batido en el bolso, tuve que mirar a la gente que se tragaba carne de barbacoa en la boca y comía pan y ketchup. “Dios, ¿en qué estaba pensando? ¿Porqué ahora?" — y al final del primer día, todas mis actitudes psicológicas sobre la comida salieron a la luz. En algún momento, sentí como si hubiera dejado la comida para siempre. Y el primer día por la noche perdí un poco los estribos y pisoteé el sándwich.

Ardiendo de vergüenza, fui a trabajar el martes. Y si no fuera por los constantes pasteles de cumpleaños en la cocina, tal vez no me habría dado cuenta de que en lugar de panqueques para el almuerzo estaba bebiendo un cóctel de espinacas. Al segundo y tercer día desarrollé el hábito de beber jugos y la sensación de hambre desapareció.

En los comentarios de mis publicaciones sobre WowDetox, mis amigos escribieron comentarios comprensivos y aterradores sobre los peligros de dicha desintoxicación. El miércoles por la tarde incluso comencé a preocuparme un poco por desmayarme de hambre. Pero mi condición nunca estuvo cerca del desmayo. El jueves y el viernes (si no fuera por los pasteles) transcurrieron tranquilamente. Ha llegado esa ansiada ligereza en el cuerpo. Los contornos de los abdominales han mejorado, el estómago se ha vuelto perfectamente plano incluso en el estado más relajado. Y lo más importante: ¡la adicción a la comida que tenía antes ha desaparecido!

El WowDetox de 5 días fue la clave para cambiar mis hábitos alimentarios generales. De repente me di cuenta de lo negativo que era comer en exceso por la noche. Esta vez de vacaciones, con un rico buffet, no me permití comer el primer postre como de costumbre, sino que me limité a una cosa. Después de una limpieza tan grandiosa, existía el deseo de mantener la frescura y la ligereza en el cuerpo. Me gustaría estar más atento a lo que como y cuánto.

Entendí que pasar por un programa de desintoxicación una vez no era suficiente. Es importante llevar nutrición