Πώς έζησα για 5 ημέρες στο μενού αποτοξίνωσης: ένα εκδοτικό πείραμα

Έχω ακούσει για τις υπηρεσίες αποτοξίνωσης εδώ και πολύ καιρό. Αλλά δεν τόλμησα ποτέ να προσπαθήσω. Πριν από μερικούς μήνες παρακολούθησα ένα σεμινάριο διατροφολόγου, το οποίο με εντυπωσίασε πολύ. «Το κουάκερ με γάλα είναι κακό», «Τα φρούτα και τα λαχανικά με το γιαούρτι είναι κακό», και μερικές άλλες δηλώσεις κατέστρεψαν τις εύθραυστες ιδέες μου για τη σωστή διατροφή. Φυσικά, τρώω καλύτερα από το 90% του παγκόσμιου πληθυσμού. Αλλά δεν ανήκω στο 1% εκείνων που παρακολουθούν τέλεια τη διατροφή τους.

Οι κακές μου συνήθειες περιλαμβάνουν την έλλειψη τακτικότητας, τα σπάνια διπλά cheeseburgers και τα συχνά latte από τα ίδια McDonalds. Και, φυσικά, πάθος για τα γλυκά. Δεν με πειράζει να καταβροχθίσω μια σοκολάτα με μια φορά. Και μερικά γλυκά ακόμα το βράδυ πριν τον ύπνο δεν θα σας ενοχλήσουν. Το χειρότερο όμως είναι ότι στη ροή των πραγμάτων και των γεγονότων μπορεί να μην παρατηρώ καν πόσα γλυκά τρώω.

Λοιπόν, έφτασα στο σεμινάριο. Ακουσα. Ήμουν εντυπωσιασμένος. Έγραψα ξανά το προτεινόμενο μενού αποτοξίνωσης και πήγα σπίτι αποφασισμένος. Το μενού περιελάμβανε σούπες, βραστά λαχανικά, smoothies και κοκτέιλ. «Τίποτα περίπλοκο», αποφάσισα. Και έπρεπε να ξεκινήσει από την επόμενη Δευτέρα. Αλλά ήρθε η Τρίτη και εξακολουθούσα να εξερευνώ το σούπερ μάρκετ αναζητώντας σέλινο. Την Τετάρτη ετοιμάστηκα ψυχικά. Και την Πέμπτη το πρωί ήμουν πολύ τεμπέλης για να φτιάξω ένα smoothie. Η αποτοξίνωση μου τελείωσε πριν ξεκινήσει. Είχα σχεδόν χάσει την ελπίδα μου, αλλά ξαφνικά έλαβα μια πρόταση να παρακολουθήσω ένα 5ήμερο μάθημα WowDetox, το οποίο παρέχει όλα τα smoothies, τα κοκτέιλ και τα μείγματα σε έτοιμη μορφή.

Και ξεκίνησα αμέσως τη Δευτέρα.

Μόνο που ξέχασα να λάβω υπόψιν μου ότι η ερχόμενη Δευτέρα ήταν μετά το Πάσχα. Και όταν όλοι τριγύρω γευματίζονταν με πασχαλινές τούρτες, εγώ τους έβλεπα με λυγμούς.

Ο κούριερ έφτασε ακριβώς στις 8 το πρωί, όπως είχε συμφωνηθεί. Πρώτα από όλα, φωτογράφισα τα WowDetox κοκτέιλ μου, χάρηκα στο πρόσφορο έδαφος για φωτογραφίες στο Instagram και ήπια ένα smoothie. “Νόστιμο, φωτεινό, νεανικό!” — Δεν είχα καν χρόνο να σκεφτώ το γεγονός ότι μπορεί να υπάρχουν κάποιες δυσκολίες. Μετά από όλα, πρέπει να πίνετε χυμούς κάθε μιάμιση ώρα. 8 χυμοί την ημέρα. Χρησιμοποιώντας μερικά απλά μαθηματικά, σκέφτηκα ότι δεν θα πεινούσα. Και κάθισε περιμένοντας το δεύτερο κοκτέιλ.

Για κακή μας τύχη, εκείνη τη μέρα πήγαμε στη φύση. Εγώ, με ένα smoothie στην τσάντα μου, έπρεπε να κοιτάξω τους ανθρώπους που κατάπιναν κρέας μπάρμπεκιου στο στόμα τους και έτρωγαν ψωμί και κέτσαπ. «Θεέ μου, τι σκεφτόμουν; Γιατί τώρα?" — και στο τέλος της πρώτης μέρας βγήκαν όλες οι ψυχολογικές μου στάσεις για το φαγητό. Κάποια στιγμή, ένιωσα σαν να είχα εγκαταλείψει το φαγητό για πάντα. Και την πρώτη μέρα το βράδυ έχασα λίγο την ψυχραιμία μου και πάτησα το σάντουιτς.

Καίγοντας από ντροπή, πήγα στη δουλειά την Τρίτη. Και αν δεν υπήρχαν οι συνεχείς τούρτες γενεθλίων στην κουζίνα, ίσως να μην είχα προσέξει ότι αντί για τηγανίτες για μεσημεριανό έπινα ένα κοκτέιλ σπανάκι. Τη δεύτερη και την τρίτη μέρα απέκτησα τη συνήθεια να πίνω χυμούς και το αίσθημα της πείνας εξαφανίστηκε.

Στα σχόλια στις αναρτήσεις μου για το WowDetox, φίλοι έγραψαν συμπαθητικά και τρομακτικά σχόλια για τους κινδύνους μιας τέτοιας αποτοξίνωσης. Μέχρι την Τετάρτη το απόγευμα άρχισα να ανησυχώ λίγο μήπως λιποθυμήσω από την πείνα. Αλλά η κατάστασή μου δεν ήταν ποτέ κοντά στο να λιποθυμήσω. Η Πέμπτη και η Παρασκευή (αν όχι για τα κέικ) πέρασαν ήσυχα. Αυτή η πολυαναμενόμενη ελαφρότητα στο σώμα έφτασε. Τα περιγράμματα των κοιλιακών έχουν βελτιωθεί, το στομάχι έχει γίνει απόλυτα επίπεδο ακόμα και στην πιο χαλαρή κατάσταση. Και το πιο σημαντικό, ο εθισμός στο φαγητό που είχα πριν έχει εξαφανιστεί!

Το WowDetox 5 ημερών ήταν το κλειδί για μένα για να αναθεωρήσω τις συνολικές διατροφικές μου συνήθειες. Ξαφνικά συνειδητοποίησα πόσο αρνητική ήταν η βραδινή μου υπερφαγία. Αυτή τη φορά στις διακοπές, με πλούσιο μπουφέ, δεν επέτρεψα στον εαυτό μου να φάω πρώτο-δεύτερο-επιδόρπιο ως συνήθως, αλλά περιορίστηκα σε ένα πράγμα. Μετά από έναν τόσο μεγαλειώδη καθαρισμό, υπήρχε η επιθυμία να διατηρηθεί η φρεσκάδα και η ελαφρότητα στο σώμα. Θα ήθελα να είμαι πιο προσεκτικός στο τι τρώω και πόσο.

Κατάλαβα ότι το να περάσω από ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης μια φορά δεν ήταν αρκετό. Είναι σημαντικό να φέρετε τη διατροφή