Régime de rotation des glucides. Régime BUTCH

Récemment, les athlètes et les acteurs professionnels, lorsqu'ils ont besoin de perdre du poids, ont commencé à se tourner de plus en plus vers le régime dit d'alternance en glucides. On l’appelle aussi régime BEACH (alternance protéines-glucides). Le rôle principal dans ce régime est donné à la manipulation constante de la quantité de glucides consommée. Disons que vous vous donnez deux mois pour perdre du poids. Vous divisez cette période en cycles de quatre jours. Les premier et deuxième jours de ce cycle sont faibles en glucides, avec un apport en protéines de 3 à 4 grammes par kilogramme de poids, tandis que l'apport en glucides est de 0,5 gramme. Le troisième jour est riche en glucides, la consommation de glucides peut être de 5 à 6 grammes par kilogramme de poids, tandis que l'apport en protéines peut être réduit à 1 à 1,5 gramme. Le quatrième jour est modéré : consommation de protéines - 2-2,5 grammes par kilogramme de poids, glucides - 2-3 grammes.

Comment un régime protéines-glucides affecte-t-il votre corps pendant ces quatre jours ?

Au cours des deux premiers jours faibles en glucides, le corps épuise presque complètement ses réserves de glycogène. Parallèlement, la consommation d'un nouveau « carburant », c'est-à-dire de graisse, commence à couvrir les coûts énergétiques. Et après l'épuisement presque complet des réserves de glycogène, à la fin de la deuxième journée faible en glucides, le processus d'utilisation des graisses comme source d'énergie atteint son maximum. Cependant, vous ne devez en aucun cas poursuivre un tel régime, car le corps, qui a subi un stress important en raison de l'épuisement des glucides, peut « passer » en mode de fonctionnement d'urgence et commencer à économiser les graisses comme « coussin » anti-stress. et utilisera les substances les moins précieuses de son point de vue pour couvrir les coûts énergétiques, à savoir les cellules musculaires, c'est-à-dire les cellules musculaires. la même masse musculaire qui donne de l'élasticité au corps et une belle apparence à la peau.
Pour éviter que cela ne se produise, une journée riche en glucides est prévue. Ce jour-là, vous augmentez considérablement votre apport en glucides tout en conservant le même apport calorique. Pour y parvenir, vous réduisez votre apport en protéines et réduisez votre apport en graisses au minimum. Après avoir reçu une telle thérapie glucidique, le corps sera certainement « confus », c'est-à-dire qu'il continuera à utiliser les graisses comme énergie, tout en stockant simultanément du glycogène dans les muscles et le foie. Mais il est quasiment impossible de reconstituer les réserves de glycogène en une journée, les glucides sont donc consommés le 4ème jour du cycle, mais plus modérément. Après ces quatre jours, le cycle se répète.

Dans ce cas, le poids corporel change comme suit : au cours des deux premiers jours d'épuisement des glucides, vous pouvez perdre 0,5 à 1 kg, et même le troisième jour, lorsque vous mangez beaucoup de glucides, ce processus se poursuit. Le soir du quatrième matin du cinquième jour, une partie importante du poids perdu revient, mais ne vous inquiétez pas. Le fait est que les glucides que vous avez consommés ont entraîné une rétention d’eau dans le corps (1 gramme de glucides lie 4 grammes d’eau) et les grammes nouvellement gagnés ne sont pas du tout de la graisse. Au matin du sixième jour (le deuxième jour du deuxième microcycle), vous peserez le même poids qu'avant le début de la charge en glucides.

Avantages d'un régime de rotation des glucides
Tout d'abord, un tel régime vous permet de « booster » votre métabolisme le plus rapidement possible, et aucune adaptation à une teneur calorique spécifique ne se produit. De plus, vous conservez en permanence un tonus physique assez élevé et pouvez réaliser de temps en temps un entraînement physique intense.

« Injecter » régulièrement des glucides dans l'alimentation empêche le corps d'utiliser les muscles comme carburant, ce qui est extrêmement important, car une perte excessive de masse musculaire entraîne un métabolisme « endormi », à la suite duquel vous semblez arrêter complètement de manger et vous continuez à le faire. pas perdre de poids.

Un autre avantage du régime d’alternance glucidique est qu’il permet de maintenir un tonus mental élevé. Quand vous faites un régime et savez que vous allez être privé de certains aliments pendant deux ou trois mois, vous êtes terrifié. C'est une tout autre affaire lorsque vous planifiez simplement votre menu et mangez certains aliments certains jours.