最近、アスリートやプロの俳優は、体重を減らす必要がある場合、いわゆる炭水化物代替ダイエットに目を向け始めています。 BEACHダイエット(たんぱく質と炭水化物の交互摂取)とも呼ばれます。この食事療法の主な役割は、炭水化物の摂取量を絶えず調整することです。体重を減らすのに 2 か月の猶予を与えたとします。この期間を 4 日のサイクルに分割します。このサイクルの 1 日目と 2 日目は低炭水化物で、たんぱく質の摂取量は体重 1 キログラムあたり 3 ~ 4 グラム、炭水化物の摂取量は 0.5 グラムです。 3日目は炭水化物が多く、炭水化物の摂取量は体重1kgあたり5~6グラム、タンパク質の摂取量は1~1.5グラムに減らすことができます。 4日目は中程度です:タンパク質の消費量 - 体重1キログラムあたり2〜2.5グラム、炭水化物 - 2〜3グラム。
この 4 日間、タンパク質と炭水化物の食事は体にどのような影響を及ぼしますか?
低炭水化物の最初の 2 日間で、体はグリコーゲン貯蔵量をほぼ完全に使い果たします。これと並行して、エネルギーコストをカバーするために、新たな「燃料」、つまり脂肪の消費が始まります。そして、グリコーゲンの貯蔵量がほぼ完全に枯渇した後、低炭水化物 2 日目の終わりまでに、脂肪をエネルギー源として使用するプロセスが最大に達します。しかし、炭水化物の枯渇の結果として深刻なストレスを受けた体は緊急動作モードに「切り替わり」、抗ストレスの「クッション」として脂肪を蓄え始める可能性があるため、いかなる場合でもそのような食事を続けるべきではありません。そして、エネルギーコストをカバーするという観点から見て、最も価値の低い物質、つまり筋肉細胞を使用します。体に弾力性を与え、肌に美しい外観を与えるのと同じ筋肉量。
これを防ぐために、高炭水化物の日が設けられています。この日は、同じカロリー摂取量を維持しながら、炭水化物の摂取量を大幅に増やします。これを達成するには、タンパク質の摂取量を減らし、脂肪の摂取量を最小限に抑えます。このような炭水化物療法を受けると、体は確かに「混乱」します。つまり、脂肪をエネルギーとして使用し続けると同時に、筋肉と肝臓にグリコーゲンを貯蔵します。しかし、グリコーゲンの貯蔵量を 1 日で補充することはほぼ不可能であるため、炭水化物はサイクルの 4 日目に消費されますが、より控えめになります。この 4 日間の後、このサイクルが繰り返されます。
この場合、体重は次のように変化します。炭水化物の枯渇の最初の2日間で0.5〜1 kgを失うことができ、炭水化物を大量に食べる3日目でもこのプロセスは続きます。 4日目の夕方から5日目の朝までに、減少した体重のかなりの部分が戻りますが、動揺しないでください。実際のところ、食べた炭水化物は体内の水分保持につながり(1グラムの炭水化物は4グラムの水と結合します)、新たに得られたグラムはまったく脂肪ではありません。 6 日目の朝 (2 回目のマイクロサイクルの 2 日目) までに、体重は炭水化物負荷開始前と同じになります。
炭水化物ローテーションダイエットのメリット
まず第一に、そのような食事療法では代謝をできるだけ早く「促進」することができ、特定のカロリー量への適応は起こりません。さらに、あなたは常にかなり高い身体的緊張を維持しており、時々激しい身体的トレーニングを実行することができます。
定期的に炭水化物を食事に「投入」すると、体が筋肉を燃料として使用するのを防ぐことができます。これは非常に重要です。筋肉量が過剰に減少すると「睡眠」代謝が起こり、その結果、完全に食べるのをやめたように見えるのに、まだ食べ続けているからです。体重が減らない。
炭水化物代替ダイエットのもう 1 つの利点は、高い精神緊張を維持できることです。ダイエットをするときに、特定の食品を 2 ~ 3 か月間断つことになると知ったら、恐怖を感じます。単純にメニューを計画して、特定の日に特定の食べ物を食べるのでは、まったく別の問題になります。