ピッタダイエット - Pitta-Doshi

アーユルヴェーダの体質によれば、あなたがピッタ・ドーシャの人である場合、ピッタ・ダイエットは食事のバランスを整え、余分な体重を減らすのに役立ちます。栄養の調整には、基本的な6つの味（塩味、甘味、辛味、苦味、渋味、酸味）の影響を利用することが主な効果となります。

ピッタドーシャが高い人は、消化力と食欲が優れています。ピッタドーシャの増加に最も強い影響を与えるのは塩味、酸味、辛味（推奨されません）であり、ピッタドーシャを減らすのに最も効果的なのは苦味、渋味、甘味です。

果物:
熟した甘い果物はすべて好ましいです。メインの食事の前、後、または代わりに食べる必要があります。フルーツサラダやジュースはとても健康的です。ピッタタイプの人は、マーマレード、ジャム、ジャム、コンポート、ジンマを食べることが許可されています。酸っぱい果物や熟していない果物はお勧めできません（チェリー、グレープフルーツ、クランベリー、レモンなど）。

野菜：
苦くて甘い野菜はどれも有益です。野菜は加熱処理した形で食べることをお勧めします（キュウリ、レタス、アボカドを除く）できれば煮込み、新鮮なサラダには植物油、黒コショウ、生姜を加えてください。ナスとトマト、生のニンジン、大根、カブ、大根から作られたサラダは食事から除外されます。

穀類：
小麦、米、大麦などの穀物が好ましい。シリアルから作られたすべての製品（クッキー、朝食用シリアル、乾燥食品など）は、多量の液体で洗い流す必要があります。酵母パンと牛乳粥は禁止されています。

マメ科植物:
ピッタの人は豆類をよく消化するので、定期的に豆類を食べることができます。ピーナッツ、大豆、赤レンズ豆は禁止されています。

乳製品：
ピッタダイエットには必須の処方箋が必要です - 夜にターメリック、シナモン、またはサフランで煮た温かい牛乳を飲みます。脂肪の多い乳製品、ケフィア、ヨーグルト、ハードチーズ、ブルーチーズ、フェタチーズは禁止されています。

動物由来の食品:
蒸した肉や茹でた肉は定期的に食べることができますが、適量にしましょう。調理の際には、ニンニク、ハーブ、フレッシュハーブを使用すると良いでしょう。揚げた肉、生、半生は推奨されません。鶏肉と七面鳥の黒身の肉、白身魚、海魚、燻製魚、エビ、イカ、カキ、ムール貝、カニ、鶏肉、アヒル、ガチョウの卵は禁止されています。

オイル:
ピッタダイエットによれば、ひまわり油とギーが最高だと考えられています。アプリコット、アーモンド、ゴマ、トウモロコシは禁止されています。

条件とスパイス:
清涼感を与えるスパイス（コリアンダー、コリアンダー、カルダモン）、フレッシュハーブ、生姜が役に立ちます。辛いスパイス、ケチャップ、調味料は避けてください。

ナッツ：
ピッタの人にとって最適なナッツは、殻のないアーモンドです。朝扁桃腺が10個あれば、その日の調子が保証されます。脂肪の多いナッツはお勧めできません。

甘い：
チョコレートと白砂糖は禁忌です。許可されるもの：ジャム、フルーツジャム、マシュマロ、マーマレード、ハルヴァ、蜂蜜、スカナート、果糖、未精製の砂糖。

飲み物:
1日あたり少なくとも1.5リットルの液体を飲む必要があります。飲み物は温かいものでなければなりません。酸味のないフルーツドリンクやコンポート、カモミールやミントのハーブティーが効果的です。冷たい飲み物や炭酸飲料は禁止です。使用には注意してください：ジュース - パイナップル、グレープフルーツ、クランベリー、ニンジン、トマト。アルコール飲料 - ドライおよびセミドライのワイン、スピリッツ、ビール、アップルサイダー。コーヒー、チョコレートドリンク。