피타 다이어트 - 피타도시

아유르베다 헌법에 따르면 피타 도샤(Pitta dosha)를 가진 사람이라면 피타 다이어트가 식단의 균형을 맞추고 체중을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 영양 조절에 있어서 주된 효과는 6가지 기본 맛(짠맛, 단맛, 매운맛, 쓴맛, 떫은맛, 신맛)의 영향을 이용하는 데 있습니다.

피타도샤가 높은 사람은 소화력과 식욕이 뛰어납니다. 피타도샤 증가에 가장 큰 영향을 미치는 것은 짠맛, 신맛, 매운 맛(권장하지 않음)이며, 피타도샤 감소에 가장 효과적인 것은 쓴맛, 떫은맛, 단맛입니다.

과일:
잘 익은 달콤한 과일은 모두 유리합니다. 메인 식사 전, 후 또는 대신에 섭취해야 합니다. 과일 샐러드와 주스는 매우 건강합니다. 피타형 사람들은 마멀레이드, 잼, 보존식품, 설탕에 절인 과일, 짐마를 먹을 수 있습니다. 시큼하고 덜 익은 과일은 권장하지 않습니다(체리, 자몽, 크랜베리, 레몬 등).

채소:
쓴 야채와 달콤한 야채는 모두 유익합니다. 야채는 열처리된 형태로 섭취하는 것이 좋으며, 끓이는 것이 좋습니다(오이, 양상추, 아보카도 제외).신선한 샐러드에는 식물성 기름, 후추 또는 생강을 첨가해야 합니다. 가지와 토마토, 생당근으로 만든 샐러드, 무, 순무, 무는 식단에서 제외됩니다.

작살:
밀, 쌀, 보리 및 기타 곡물이 유리합니다. 시리얼로 만든 모든 제품(쿠키, 아침용 시리얼, 건조 식품 등)은 충분한 양의 액체로 씻어내야 합니다. 효모 빵과 우유 죽은 금지됩니다.

콩류:
피타 사람들은 콩과 식물을 잘 소화하기 때문에 정기적으로 먹을 수 있습니다. 땅콩, 콩, 붉은 렌즈 콩은 금지됩니다.

유제품:
피타 다이어트에는 필수 처방이 필요합니다. 밤에는 강황, 계피 또는 사프란과 함께 끓인 따뜻한 우유를 마셔야 합니다. 지방이 많은 유제품, 케피어, 요구르트, 하드 치즈와 블루 치즈, 페타 치즈는 금지됩니다.

동물성 식품:
찌거나 삶은 고기는 정기적으로 먹을 수 있지만 적당히 섭취해야 합니다. 요리할 때 마늘, 허브, 신선한 허브를 사용하는 것이 좋습니다. 튀긴 고기, 생고기, 반생 고기는 권장하지 않습니다. 닭고기와 칠면조 고기, 흰살 생선, 바다 생선, 훈제 생선, 새우, 오징어, 굴, 홍합, 게, 닭고기, 오리알, 거위 알은 금지됩니다.

유화:
Pitta 다이어트에 따르면 해바라기 기름과 버터 기름이 가장 좋은 것으로 간주됩니다. 살구, 아몬드, 참깨, 옥수수는 금지됩니다.

조건 및 향신료:
냉각 향신료(실란트로, 고수풀, 카다몬), 신선한 허브, 생강이 유용합니다. 매운 향신료, 케첩, 조미료는 피해야 합니다.

견과류:
피타족에게 가장 좋은 견과류는 껍질이 없는 아몬드입니다. 아침에 편도선 10개가 그날의 톤을 보장합니다. 지방이 많은 견과류는 권장되지 않습니다.

달콤한:
초콜릿과 정제된 설탕은 금기입니다. 허용되는 식품: 보존 식품, 과일 잼, 마시멜로, 마멀레이드, 할바, 꿀, 수카나트, 과당, 정제되지 않은 설탕.

음료수:
하루에 최소 1.5리터의 수분을 섭취해야 합니다. 음료는 따뜻해야 합니다. 신맛이 없는 과일 음료와 설탕에 절인 과일, 카모마일과 민트의 허브티가 유익합니다. 차가운 음료와 탄산음료는 금지됩니다. 주의해서 사용하십시오: 주스 - 파인애플, 자몽, 크랜베리, 당근, 토마토; 알코올 음료 - 건조 및 반건조 와인, 증류주, 맥주, 사과 사이다; 커피, 초콜릿 음료.