Régime de poisson contre la dépression

Les psychiatres et nutritionnistes américains suivent un nouveau slogan : « une personne « sent » ce qu’elle mange. Selon une nouvelle théorie qui a envahi les esprits des deux côtés de l'Atlantique cet été, il existerait un lien très étroit entre l'alimentation, le fonctionnement cérébral et l'état émotionnel d'un individu.

Selon les scientifiques, l'étude des effets des aliments appelés « aliments réconfortants » à travers les civilisations du monde ouvre de nouvelles frontières révolutionnaires dans le traitement de la dépression et d'autres maladies mentales. Et ces maladies, affirment-ils, peuvent être vaincues en utilisant de la nourriture plutôt que des médicaments.

Au moins trois études scientifiques menées aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Israël indiquent qu’une consommation accrue d’acides gras polyinsaturés oméga-3, présents dans le poisson, a un « effet énorme » sur la dépression et le dysfonctionnement cérébral chez l’homme. Ce fait explique probablement pourquoi les Japonais et les Finlandais qui mangent