Chế độ ăn cá chống trầm cảm

Các bác sĩ tâm thần và dinh dưỡng người Mỹ tuân theo khẩu hiệu mới: “một người “cảm nhận” được những gì mình ăn”. Theo một lý thuyết mới đã chiếm lĩnh tâm trí của cả hai bờ Đại Tây Dương trong mùa hè này, có mối liên hệ rất chặt chẽ giữa chế độ ăn uống, chức năng não và trạng thái cảm xúc của một cá nhân.

Các nhà khoa học cho biết, nghiên cứu tác dụng của các loại thực phẩm được gọi là "thực phẩm thoải mái" trong các nền văn minh trên thế giới đang mở ra những chân trời mới và mang tính cách mạng trong việc điều trị trầm cảm và các bệnh tâm thần khác. Và họ cho rằng những căn bệnh này có thể được khắc phục bằng cách sử dụng thực phẩm thay vì dùng thuốc.

Ít nhất ba nghiên cứu khoa học được thực hiện ở Mỹ, Anh và Israel chỉ ra rằng việc tăng lượng axit béo omega-3 không bão hòa đa có trong cá có “tác động rất lớn” đến chứng trầm cảm và rối loạn chức năng não ở người. Thực tế này có lẽ giải thích tại sao người Nhật và người Phần Lan ăn