미국의 정신과 의사와 영양학자들은 "사람은 자신이 먹는 것을 "느낀다""라는 새로운 슬로건을 따릅니다. 올 여름 대서양 양쪽의 마음을 사로잡은 새로운 이론에 따르면 식습관, 뇌 기능 및 개인의 감정 상태 사이에는 매우 밀접한 연관성이 있습니다.
세계 문명 전반에 걸쳐 "위로 식품"이라고 불리는 음식의 효과를 연구하는 것이 우울증 및 기타 정신 질환 치료에 새롭고 혁신적인 지평을 열고 있다고 과학자들은 말합니다. 그리고 그들은 이러한 질병은 약물 대신 음식을 사용함으로써 극복될 수 있다고 주장합니다.
미국, 영국, 이스라엘에서 실시된 최소 3건의 과학 연구에 따르면 생선에 존재하는 다중 불포화 오메가-3 지방산 섭취 증가는 인간의 우울증과 뇌 기능 장애에 "큰 영향"을 미치는 것으로 나타났습니다. 이 사실은 아마도 일본과 핀란드 사람들이 음식을 먹는 이유를 설명할 것입니다.