Американські психіатри та дієтологи слідують новому гаслу: "людина "відчує" те, що вона їсть". Відповідно до нової теорії, яка влітку захопила уми як однієї, так і іншої сторони Атлантики, існує дуже тісний зв'язок між дієтою, роботою мозку та емоційним станом індивідуума.
Вивчення впливу продуктів харчування, які у всіх світових цивілізаціях називалися "комфортними продуктами", відкриває нові та революційні межі лікування депресії та інших психічних захворювань, вважають вчені. І ці захворювання, стверджують вони, можна перемогти, використовуючи продукти харчування замість ліків.
Щонайменше три наукові дослідження, проведені в США, Великій Британії та Ізраїлі, вказують на те, що збільшення прийому поліненасичених омега-3-жирних кислот, які присутні в рибі, має "величезний вплив" на депресивний стан і на порушення мозкової діяльності людини. Цим фактом, ймовірно, пояснюється те, що японці та фіни, які їдять