Fiskekost mot depresjon

Amerikanske psykiatere og ernæringsfysiologer følger et nytt slagord: «en person «føler» hva han spiser». I følge en ny teori som har tatt over sinnene på begge sider av Atlanteren i sommer, er det en veldig nær sammenheng mellom kosthold, hjernefunksjon og et individs følelsesmessige tilstand.

Å studere effekten av matvarer som har blitt kalt "komfortmat" i hele verdens sivilisasjoner åpner nye og revolusjonerende grenser i behandlingen av depresjon og andre psykiske sykdommer, sier forskere. Og disse sykdommene, hevder de, kan overvinnes ved å bruke mat i stedet for narkotika.

Minst tre vitenskapelige studier utført i USA, Storbritannia og Israel indikerer at økende inntak av flerumettede omega-3-fettsyrer, som finnes i fisk, har en "enorm effekt" på depresjon og hjernedysfunksjon hos mennesker. Dette faktum forklarer sannsynligvis hvorfor japanerne og finnene som spiser