Visdieet tegen depressie

Amerikaanse psychiaters en voedingsdeskundigen volgen een nieuwe slogan: “een persoon ‘voelt’ wat hij eet.” Volgens een nieuwe theorie die deze zomer de geesten aan beide zijden van de Atlantische Oceaan heeft overgenomen, bestaat er een zeer nauw verband tussen voeding, hersenfunctie en de emotionele toestand van een individu.

Het bestuderen van de effecten van voedingsmiddelen die in alle beschavingen van de wereld ‘troostvoedsel’ worden genoemd, opent nieuwe en revolutionaire grenzen in de behandeling van depressie en andere psychische aandoeningen, zeggen wetenschappers. En deze ziekten, zo beweren zij, kunnen worden overwonnen door voedsel te gebruiken in plaats van medicijnen.

Ten minste drie wetenschappelijke onderzoeken uitgevoerd in de VS, Groot-Brittannië en Israël geven aan dat de toenemende inname van meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren, die aanwezig zijn in vis, een “enorm effect” heeft op depressie en hersenstoornissen bij mensen. Dit feit verklaart waarschijnlijk waarom de Japanners en de Finnen zo eten