Est-il facile de s'empoisonner ?

Vous pouvez vous empoisonner même avec les produits les plus inoffensifs. Cela pourrait même être : des légumes verts, des tomates ou des bâtonnets de crabe. Vous avez renoncé aux sandwichs tout préparés, aux chips et aux sodas et êtes désormais sûr que votre santé est en sécurité ? Ne baissez pas votre garde ! Les aliments les plus sains sur votre table peuvent être dangereux pour votre estomac.

Les scientifiques ont dressé un classement des produits leaders en nombre de cas d'intoxication au cours des 20 dernières années :

1. Saucisses et saucisses. Ils contiennent beaucoup de graisses cachées, qui, au mieux, vous ajouteront du « mauvais » cholestérol. Une saucisse de haute qualité ne peut pas coûter moins d'un kilogramme de viande - après tout, c'est à partir de cela, en théorie, qu'elle devrait être fabriquée. Dans la plupart des saucisses, la viande est remplacée par du soja, de l'amidon, du saindoux, de la graisse, de la peau, ainsi qu'un additif portant le code « E ».

2. Olives. Les olives noires vendues ici sont le plus souvent vertes, colorées au gluconate de fer. Les vrais contiennent un tiers d'acides gras en plus et sont 2,5 fois plus nutritifs. Une passion excessive pour les olives colorées ne fera qu'entraîner un excès de fer dans le corps.

3. Pomme de terre. Les pommes de terre sont plus susceptibles d’absorber les microbes pathogènes que les autres aliments. Surtout dans les plats comportant un grand nombre d'ingrédients (salades Olivier, Mimosa, etc.). Les plus courants sont les salmonelles et E. coli, ainsi que les agents pathogènes de la dysenterie.

4. Fromage. Peut contenir des bactéries pathogènes, surtout si le fromage est fabriqué à la maison à partir de lait non pasteurisé. Les fromages particulièrement menacés sont la feta, le brie et le camembert.

5. Glace. Les récipients pour conserver la crème glacée vendue au poids sont rarement lavés à fond. Par conséquent, les salmonelles, les staphylocoques et la listeria adorent s'y multiplier.

6. Viandes fumées. Ils contiennent beaucoup de substances cancérigènes. De plus, ces produits sont souvent traités non pas avec du bois, mais avec de la « fumée liquide » artificielle - ce processus est beaucoup moins cher que le vrai fumage. Et ils l'assaisonnent avec des exhausteurs de goût et des conservateurs.

7. Œufs. La salmonelle vit dans l'œsophage du poulet et pénètre dans le corps humain en raison d'une transformation insuffisante des plats à base d'œufs (lait de lait, œufs à la coque). Beaucoup de gens pensent que les œufs du village sont au-dessus de tout soupçon. Mais si les œufs des entreprises sont soumis à un contrôle vétérinaire, les « grands-mères » ne dépensent pas d'argent pour cela.

8. Bâtonnets de crabe. Ils ne sont pas du tout fabriqués à partir de chair de crabe, mais à partir de poisson haché (source de bactéries), qui contient très peu de poisson. Principalement eau, fécule, sel, sucre. Plus des arômes, des colorants, des exhausteurs de goût, des conservateurs et des stabilisants.

9. Tomates. Parmi les légumes, ce sont ceux qui sont le plus souvent empoisonnés. Les bactéries pénètrent à travers la peau endommagée des tomates et de là dans votre corps. Les tomates sont particulièrement « riches » en salmonelles et en norovirus – dans 90 % des cas, elles provoquent des épidémies non bactériennes de maladies gastro-intestinales.

10. Les Verts sont les leaders absolus en termes de nombre d’empoisonnements. La raison en est les bactéries et les virus du sol qui persistent sur les plantes. De plus, les légumes verts absorbent activement les substances nocives du sol et les conservent dans les feuilles et les tiges.