Kuinka helppoa on myrkytys?

Voit saada myrkytyksen jopa vaarattomimmista tuotteista. Se voi jopa olla: vihreitä, tomaatteja tai rapupuikkoja. Oletko luopunut valmiista voileipistä, siruista ja soodasta ja olet nyt varma, että terveytesi on turvassa? Älä anna valppautesi pettyä! Pöydälläsi oleva terveellisin ruoka voi olla vaarallista vatsallesi.

Tutkijat ovat koonneet luokituksen tuotteista, jotka ovat johtavia myrkytystapausten määrässä viimeisten 20 vuoden aikana:

1. Makkarat ja makkarat. Ne sisältävät paljon piilorasvoja, jotka parhaimmillaan lisäävät "huonoa" kolesterolia. Laadukas makkara ei voi maksaa alle kiloa lihaa - siitähän se teoriassa pitäisi tehdä. Useimmissa makkaroissa liha korvataan soijalla, tärkkelyksellä, laardilla, rasvalla, kuorella sekä lisäaineella koodilla "E".

2. Oliivit. Täällä myytävät mustat oliivit ovat useimmiten vihreitä, rautaglukonaatilla värjättyjä. Oikeat sisältävät kolmanneksen enemmän rasvahappoja ja ovat 2,5 kertaa ravitsevampia. Liiallinen intohimo värillisiin oliiveihin johtaa vain raudan ylimäärään kehossa.

3. Peruna. Perunat ovat halukkaampia imemään itseensä patogeenisiä mikrobeja kuin muut elintarvikkeet. Erityisesti ruoissa, joissa on paljon ainesosia (Olivier, Mimosa-salaatit jne.). Niistä tavallisimmat ovat salmonella ja E. coli sekä punataudin taudinaiheuttajat.

4. Juusto. Saattaa sisältää patogeenisiä bakteereja, varsinkin jos juusto on valmistettu pastöroimattomasta maidosta kotona. Erityisen vaarallisia juustoja ovat feta, brie ja camembert.

5. Jäätelö. Painon mukaan myytävät jäätelön säilytysastiat pestään harvoin perusteellisesti. Siksi salmonella, stafylokokki ja listeria rakastavat lisääntymistä niissä.

6. Savustetut lihat. Ne sisältävät paljon syöpää aiheuttavia aineita. Lisäksi näitä tuotteita ei usein käsitellä puulla, vaan keinotekoisella "nestemäisellä savulla" - tämä prosessi on paljon halvempi kuin todellinen tupakointi. Ja he maustavat sen makua parantavilla aineilla ja säilöntäaineilla.

7. Munat. Salmonella elää kanan ruokatorvessa ja pääsee ihmiskehoon munasta valmistettujen ruokien (nog, pehmeäksi keitetyt munat) riittämättömän käsittelyn seurauksena. Monet ihmiset ajattelevat, että kylän munat ovat epäilyksen yläpuolella. Mutta jos yritysten munat käyvät läpi eläinlääkärintarkastuksen, "isoäidit" eivät käytä rahaa tähän.

8. Raputikkuja. Niitä ei ole valmistettu lainkaan rapujen lihasta, vaan jauhetusta kalasta (bakteerin lähde), joka sisältää hyvin vähän kalaa. Pääasiassa vesi, tärkkelys, suola, sokeri. Lisäksi makuja, väriaineita, arominvahventeita, säilöntäaineita ja stabilointiaineita.

9. Tomaatit. Vihannesten joukossa ne ovat useimmiten myrkytettyjä. Bakteerit tunkeutuvat tomaattien vaurioituneen kuoren läpi ja sieltä kehoon. Tomaatit ovat erityisen "rikkaita" salmonellaa ja noroviruksia vastaan ​​- 90 prosentissa tapauksista niistä tulee ei-bakteeri-epidemioiden aiheuttajia ruoansulatuskanavan sairauksissa.

10. Vihreät ovat ehdoton johtaja myrkytysten määrässä. Syynä ovat maaperän bakteerit ja virukset, jotka säilyvät kasveissa. Lisäksi vihreät imevät aktiivisesti haitallisia aineita maaperästä ja säilyttävät ne lehdissä ja varressa.