Miksi kalan syöminen kerran viikossa tekee meistä älykkäämpiä?

Pittsburghin yliopiston (USA) tutkijat suosittelevat kalan syömistä kerran viikossa aivojen terveydelle.

Pittsburghin yliopiston verkkosivusto julkaisi elokuun alussa tutkijaryhmän johtopäätöksen, jonka mukaan paistetun kalan syömisellä on erittäin myönteinen vaikutus aivojen terveyteen. Kalan sisältämien omega-3-rasvahappojen määrällä ei ole väliä.

Tutkijat tulivat näihin johtopäätöksiin kokeessa, johon osallistui 260 ihmistä. Tutkijat havaitsivat, että osallistujilla, jotka söivät paistettua tai paistettua kalaa vähintään kerran viikossa, oli enemmän harmaata ainetta muistista ja kognitiosta vastaavilla aivoalueilla. Mielenkiintoista on, että kalamenun ystävien joukossa oli enemmän korkeasti koulutettuja. Tutkijat eivät kuitenkaan pystyneet löytämään yhteyttä omega-3-rasvahappojen tason ja näiden aivoosien kehityksen välillä.

Yliopiston asiantuntijoiden aiemmat tutkimukset osoittavat myös, että terveet elämäntavat - fyysisen aktiivisuuden lisääminen, tupakoinnin lopettaminen ja liikalihavuuden torjunta - vähentävät riskiä sairastua Alzheimerin tautiin ja muihin kognitiivisiin häiriöihin. Tätä helpottavat myös omega-3-rasvahapot, joita on suuria määriä kalasta, siemenistä, pähkinöistä ja tietyistä öljyistä.

Siten säännöllinen kalan syöminen vaikuttaa suotuisasti aivojen toimintaan ja kognitiivisiin kykyihin. Jo yksi annos viikossa auttaa ylläpitämään aivojen toimintaa ja ehkäisemään ikääntymiseen liittyvää kognitiivista heikkenemistä.