일주일에 한 번 생선을 먹으면 우리가 더 똑똑해지는 이유

미국 피츠버그 대학의 과학자들은 뇌 건강을 위해 일주일에 한 번 생선을 섭취할 것을 권장합니다.

8월 초, 피츠버그 대학교 웹사이트는 구운 생선을 먹는 것이 뇌 건강에 매우 긍정적인 영향을 미친다는 과학자 그룹의 결론을 발표했습니다. 생선에 함유된 오메가-3 지방산의 양은 중요하지 않습니다.

과학자들은 260명을 대상으로 한 실험에서 이러한 결론에 도달했습니다. 연구진은 일주일에 한 번 이상 구운 생선이나 튀긴 생선을 먹은 참가자의 경우 기억과 인지를 담당하는 뇌 영역의 회백질이 더 많다는 사실을 발견했습니다. 흥미롭게도 생선 메뉴를 좋아하는 사람들 중에는 고등 교육을 받은 사람들이 더 많았습니다. 그러나 과학자들은 오메가-3 지방산 수준과 뇌의 이러한 부분 발달 사이의 연관성을 찾지 못했습니다.

대학 전문가들의 이전 연구에서도 건강한 생활 방식(신체 활동 증가, 금연, 비만 퇴치)이 알츠하이머병 및 기타 인지 장애 발병 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 이는 또한 생선, 씨앗, 견과류 및 일부 유형의 오일에서 대량으로 발견되는 오메가-3 지방산에 의해 촉진됩니다.

따라서 정기적으로 생선을 섭취하면 뇌 기능과 인지 능력에 유익한 효과가 있습니다. 일주일에 한 번만 섭취해도 뇌 활동을 유지하고 연령 관련 인지 저하를 예방하는 데 도움이 됩니다.