Por que comer peixe uma vez por semana nos torna mais inteligentes

Cientistas da Universidade de Pittsburgh (EUA) recomendam comer peixe uma vez por semana para a saúde do cérebro.

No início de agosto, o site da Universidade de Pittsburgh publicou a conclusão de um grupo de cientistas de que comer peixe assado tem um efeito muito positivo na saúde do cérebro. A quantidade de ácidos graxos ômega-3 contidos no peixe não importa.

Os cientistas chegaram a estas conclusões durante um experimento envolvendo 260 pessoas. Os pesquisadores descobriram que os participantes que comiam peixe assado ou frito pelo menos uma vez por semana tinham mais massa cinzenta em áreas do cérebro responsáveis ​​pela memória e cognição. Curiosamente, entre os amantes do cardápio de peixes havia mais pessoas com ensino superior. No entanto, os cientistas não conseguiram encontrar uma ligação entre o nível de ácidos gordos ómega-3 e o desenvolvimento destas partes do cérebro.

Pesquisas anteriores realizadas por especialistas universitários também mostram que um estilo de vida saudável – aumentar a atividade física, parar de fumar e combater a obesidade – reduz o risco de desenvolver a doença de Alzheimer e outras deficiências cognitivas. Isso também é facilitado pelos ácidos graxos ômega-3, encontrados em grandes quantidades em peixes, sementes, nozes e alguns tipos de óleos.

Assim, o consumo regular de peixe tem um efeito benéfico na função cerebral e nas capacidades cognitivas. Mesmo uma porção por semana ajuda a manter a atividade cerebral e a prevenir o declínio cognitivo relacionado à idade.