Niyə həftədə bir dəfə balıq yemək bizi daha ağıllı edir

Pittsburq Universitetinin (ABŞ) alimləri beyin sağlamlığı üçün həftədə bir dəfə balıq yeməyi tövsiyə edirlər.

Avqustun əvvəlində Pittsburq Universitetinin saytında bir qrup elm adamının bişmiş balıq yeməyin beyin sağlamlığına çox müsbət təsir etdiyinə dair qənaəti dərc edilib. Balıqda olan omeqa-3 yağ turşularının miqdarının əhəmiyyəti yoxdur.

Alimlər 260 nəfərin iştirak etdiyi eksperiment zamanı bu qənaətə gəliblər. Tədqiqatçılar ən azı həftədə bir dəfə bişmiş və ya qızardılmış balıq yeyən iştirakçıların beynin yaddaş və idrakdan məsul olan bölgələrində daha çox boz maddə olduğunu aşkar ediblər. Maraqlıdır ki, balıq menyusunu sevənlər arasında ali təhsillilər daha çox olub. Lakin alimlər omeqa-3 yağ turşularının səviyyəsi ilə beynin bu hissələrinin inkişafı arasında əlaqə tapa bilməyiblər.

Universitet mütəxəssislərinin əvvəlki tədqiqatları da göstərir ki, sağlam həyat tərzi - fiziki aktivliyin artırılması, siqaretdən imtina və piylənmə ilə mübarizə - Alzheimer xəstəliyi və digər idrak pozğunluqlarının inkişaf riskini azaldır. Buna balıq, toxum, qoz-fındıq və bəzi yağ növlərində çoxlu miqdarda olan omeqa-3 yağ turşuları da kömək edir.

Beləliklə, müntəzəm olaraq balıq istehlakı beyin funksiyasına və idrak qabiliyyətlərinə faydalı təsir göstərir. Həftədə bir porsiya belə beyin fəaliyyətini qorumağa və yaşa bağlı bilişsel geriləmənin qarşısını almağa kömək edir.