Miért leszünk okosabbak, ha hetente egyszer eszünk halat?

A Pittsburghi Egyetem (USA) tudósai azt javasolják, hogy hetente egyszer együnk halat az agy egészsége érdekében.

Augusztus elején a Pittsburgh-i Egyetem honlapja tudósok egy csoportjának következtetését tette közzé, miszerint a sült hal fogyasztása nagyon pozitív hatással van az agy egészségére. A halban található omega-3 zsírsavak mennyisége nem számít.

A tudósok egy 260 ember bevonásával végzett kísérlet során jutottak ezekre a következtetésekre. A kutatók azt találták, hogy azok a résztvevők, akik hetente legalább egyszer ettek sült vagy sült halat, több szürkeállományt találtak az agyban a memóriáért és a megismerésért felelős területeken. Érdekes módon a halétel szerelmesei között többen voltak felsőfokú végzettségűek. A tudósok azonban nem tudtak összefüggést találni az omega-3 zsírsavak szintje és az agy ezen részeinek fejlődése között.

Az egyetemi szakemberek korábbi kutatásai is azt mutatják, hogy az egészséges életmód – a fizikai aktivitás növelése, a dohányzás abbahagyása és az elhízás elleni küzdelem – csökkenti az Alzheimer-kór és más kognitív károsodások kialakulásának kockázatát. Ezt elősegítik az omega-3 zsírsavak is, amelyek nagy mennyiségben megtalálhatók a halakban, magvakban, diófélékben és bizonyos típusú olajokban.

Így a halak rendszeres fogyasztása jótékony hatással van az agyműködésre és a kognitív képességekre. Már heti egy adag is segít fenntartani az agyi aktivitást és megelőzni az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást.