Apakah Anda minum kopi makanan cepat saji? Kesehatan Anda dalam bahaya!

Banyak orang suka mencuci makanan berlemak dan lembut dengan secangkir kopi. Namun, kabar duka bagi semua penggemar duet ini: kombinasi ini bisa sangat membahayakan kesehatan Anda. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa setelah makan makanan berlemak, secangkir kopi dapat meningkatkan gula darah secara tajam dan membawanya ke tingkat yang diamati pada pasien yang memiliki kecenderungan diabetes.

Penelitian yang dilakukan oleh Marie-Soleil Baudouin dan Universitas Guelph Kanada ini melibatkan pemberian campuran asam lemak lemak yang mirip dengan lemak yang ditemukan dalam makanan cepat saji kepada pria sehat. Pada percobaan bagian pertama, enam jam setelah meminum cocktail ini, peserta diberikan minuman yang mengandung gula. Kadar karbohidrat setelah meminumnya 32% lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak meminumnya. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa fungsi normal produksi insulin, yang menghilangkan gula dari darah, terganggu - makanan berlemak memperlambat proses pengolahan gula oleh tubuh.

Pada percobaan bagian kedua, lima jam setelah mengonsumsi koktail lemak, peserta penelitian meminum campuran yang identik dengan dua cangkir kopi biasa yang mengandung kafein. Dan satu jam kemudian, peserta penelitian diberi seporsi minuman manis. Kali ini lonjakan gula darahnya bahkan lebih mencengangkan - sebesar 65%, yang berarti efek dari makanan cepat saji yang dimakan untuk makan siang bertahan beberapa jam setelahnya.

Peserta percobaan juga diukur konsentrasi hormon lain, khususnya inkreitin, yang bertanggung jawab memberi tahu pankreas untuk mulai memproduksi insulin. Respon hormon ini terhadap koktail lemak juga terganggu.

Selain itu, orang yang kecanduan makanan cepat saji dan kopi juga berisiko terkena sakit maag. Ini adalah peradangan yang terjadi di bagian atas usus kecil dan lambung itu sendiri. Gejala penyakit ini adalah rasa terbakar yang muncul sesaat setelah makan, mual dan rasa tidak nyaman secara umum pada saluran cerna. Dalam kasus yang jarang terjadi, penyakit ini mungkin tidak disertai gejala yang jelas. Perkembangan penyakit ini dipengaruhi oleh kebiasaan merokok, konsumsi alkohol, stres dan pola makan yang buruk, termasuk seringnya konsumsi makanan berlemak dan gorengan, serta kopi.

Jadi, meminum makanan cepat saji dengan kopi bisa berbahaya bagi kesehatan Anda. Jika Anda tidak bisa berhenti mengonsumsi makanan cepat saji, usahakan memilih menu yang lebih sedikit mengandung lemak dan karbohidrat, serta jangan menyalahgunakan kopi. Sebaiknya Anda memperhatikan pola makan dan mengonsumsi makanan sehat yang kaya vitamin, mineral, dan zat bermanfaat lainnya.